Kabak ve adaçayı ile doldurulmuş Conchiglioni {vegan}
Ah les pâtes farcies, voici une éternité (ui, oui autant que ça !) que je n’en avais pas cuisiné, c’est pourquoi j’ai décidé de réparer cette injustice avec cette recette de conchiglioni farcies. L’hiver est maintenant bien installé et ne trouve maintenant plus grand chose sur les étals, mis à part les courges qui nous suivent jusqu’au printemps. Et ici les courges ont aime ça (pas de sous entendu !) et surtout le potimarron (Monsieur est plus butternut mais bon il faut savoir trancher quelques fois) qui je crois est aussi la courge chouchoute de pas mal d’entre nous ! Kısa bilgi, Bu doldurulmuş conchiglioni'nin yapımı kesinlikle basit bir makarna yemeğinden biraz daha uzun sürüyor ama bunları her gün yapmadığımız için sorun değil, ve sonra sizin için çok basit bir şaka hazırladım, böylece üç saat harcadığınız izlenimine kapılmayacaksınız ve sonuç yine de harika olacak ! Doldurma üç bileşenli bir kombinasyondur : kabak, şekerlenmiş sarımsak ve adaçayı, her şey fırında pişirilir ve sonra hepsini ezip makarnanızı onunla doldurmanız gerekir., biraz sebzeli beşamel ekleyip son bir tur daha fırına atıyoruz ve hazır !
Conchiglioni'yi mağazalarda bulmak her zaman çok kolay değildir, Bunun yerine bir İtalyan bakkalını hedefleyin; onları bulma ihtimaliniz en yüksek olan yer burasıdır. !
- 400 g kabuk
- 1 orta boy balkabağı (çevre 500-600 G)
- 6 sarımsak karanfil
- 10 cl bitkisel krema (burada yazıldı)
- 1 zeytinyağı çiselemesi
- 1 bir avuç adaçayı yaprağı
- Tuz ve biber
- BÉCHAMEL İÇİN
- 30 gr margarin
- 30 gr un
- 50 cl bitkisel süt (işte yulaf)
- sen sat
- küçük hindistan cevizi
- Fırını önceden 200° ısıtın.
- Balkabağını ikiye bölün, içini boşaltın ve dilimler halinde kesin. Bir fırın tepsisine yerleştirin, sarımsak ve adaçayı ekleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Pişmek 20 dakika.
- Balkabağını kabuksuz şekerlenmiş sarımsak dişleri ve adaçayı ile ezerek iç harcını hazırlayın.. Baharatlayın ve bitkisel kremayı ekleyin. Sıkma torbasına koyun.
- Conchiglioni'yi paketin üzerindeki tarife göre, ara sıra karıştırarak, kısık ateşte pişirin.. Birbirine yapışmasını önlemek için boşaltın ve yağlayın..
- Beşamel için, margarini eritip unu ekleyin, karıştırın ve meyane yapmak için renk almasına izin verin. Bitkisel sütü yavaş yavaş ekleyerek iyice karıştırın.. Tuz ve hindistan cevizi ile tatlandırın.
- Conchiglioni'yi kabakla doldurun, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine beşamel dökerek bitirin.
- Pişmek 15-18 200°'de dakika.
Emilie
