Småkager med speculoosdej og chokolade
J’avais acheté de la pâte de spéculoos sans savoir quoi en faire… ah les achats compulsifs ! Alors dans un besoin de vider mes placards et de rendre les produits utiles, j’ai décidé de faire des cookies. Monsieur adore les cookies, dons après les cookies moelleux aux pépites de chocolat, voici une version à la pâte de spéculoos mais avec du chocolat quand même !
Attention quand on commence, on a du mal à s’arrêter!
Småkager med speculoosdej og chokolade
ingredienser (pour une vingtaine)
- 260 g de pâte de spéculoos
- 200 g mel
- 150 g god mørk chokolade
- 100 g rørsukker
- 50 g smør
- 2 æg
- 2 tsk bagepulver
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 200°.
Brug en røremaskine, bland smør og sukker og tilsæt derefter æggene og speculoos-pastaen.. Tilsæt derefter mel og bagepulver, bland uden at overanstrenge blandingen.
Bræk chokoladen i stykker og tilsæt den derefter til dejen.
Brug en isske, Form kugler af dejen og læg dem på en bageplade.
Bag hver omgang til 10-12 minutter.
Bon cookies !
Emilie
ladymilonguera
10.5.12Disse cookies ligner ægte dræber !
BoopCook
10.5.12De er storslåede, fin runde, wow jeg elsker det !!! =P
Emilie
10.5.12Tak for dine komplimenter BoopCook !
Cecile og thailændere
11.5.12Så grådig! Mums
Cecile
Emilie
11.5.12Mange tak Cecile !
Leah
12.5.12Jeg gjorde det samme som dig til speculoos-dejen! Nu sover hun i mit skab! Disse cookies ser så gode ud, Jeg vil hurtigt teste 🙂
Kys
Emilie
12.5.12tak for dine komplimenter, hold os opdateret 😉 Jeg håber du kan lide cookies !
Kys
Morgan
18.5.12Olalalal, hvilke gode opskrifter på denne blog, som jeg lige har opdaget ! Yum jeg er sulten !!!!!
Emilie
18.5.12Mange tak Morgana !
vdubois
11.11.12Bonjour, Jeg prøvede denne opskrift; det er virkelig meget godt, og det ændrer sig fra klassiske småkager.
Jeg benytter lejligheden til at tagge dig her : http://augourmandpatissier.wordpress.com/2012/11/11/tag/
Emilie
12.11.12mange tak for dit svar !
Lucile
17.7.13Jeg opdagede din blog via Saint Genix-opskriften, en fryd ! Jeg ville gerne gentage med speculoos pasta cookies opskriften, hvilket var en stor succes ! og jeg gik endda så langt som at erstatte speculoos-dejen med peanutbutter… En massakre !
Blive ved ! Din blog er et sandt paradis for smagsløgene !!
Emilie
18.7.13Mange tak Lucile, du får os til at rødme med dine komplimenter !!! Stor forandring fra speculoospasta til jordnøddesmør…Mums !
Tak igen 😉
Julia
1.2.14Den er super original, Jeg har nogle i mit skab, og jeg har aldrig tænkt på at bruge dem til at lave småkager. Jeg vil teste, Tak for denne opskrift, som ser lækker ud 🙂
MlleJuin
10.7.14La texture a l'air top!
Jeg noterer mig isscoop-tipet, fordi det virkelig giver smukke småkager: tak 😉
Marie
19.11.14Disse cookies ser virkelig gode ud!, jeg vil gøre et forsøg !!
Hvis du ikke ved, hvad du skal gøre med speculoos-pasta : en varm æbletærte med en kugle vaniljeis overtrukket med smeltet speculoos-pasta ! Simpelthen lækkert
Emilie
21.11.14Mange tak Mary ! Ja, rigtig god gourmetidé 😉
Zazoo
14.12.14Hmmmm jeg opdagede din blog, mens jeg ledte efter en opskrift på småkager med speculoos-dej, og det er for din, jeg har valgt ! EN MASSAKRE ! Jeg har lige tilføjet 15 gram havreklid (den mættende effekt forhindrer mig i at spise dem alle med det samme hahaha)
Er i hvert fald meget glad for din blog svarer godt til mine forhåbninger (en dag i bedstemor-tilstand 100% rent smør, en dag sund pige! lol) Jeg har tænkt mig at prøve flere af dine opskrifter, og jeg tror, at den næste bliver en dadelbrownie, der ikke skal bages.. Tak !
Emilie
14.12.14Åh tak Zazoo, for dette råb fra hjertet ! Åh, det er fedt at se, at jeg ikke er den eneste, der er bipolar ud fra et kulinarisk synspunkt 😉
merciiii
mimi
14.10.15Bonjour, Jeg har lige set din blog og opskrift i dag, Jeg blev straks spændt , Jeg ville gerne lægge et billede til dig, men jeg kan ikke….
Tak igen for disse gode opskrifter.
vi ses snart
Emilie
Emilie
8.11.15Åh tak Mimi det er så yndigt ! Ellers for billedet kan det være på mail 😉
Fanny
26.2.16Denne opskrift er lækker ! Mange tak !
Emilie
28.2.16Tak Fanny 🙂
Sabrina
28.2.17Bonjour , tak for din opskrift . Jeg valgte denne til at lave tres småkager til en fest 🙂 Jeg har dog et par spørgsmål … Hvis du har tid vil jeg være glad for at læse dig .
1) Tror du, at tilsætning af hvidt sukker ville ødelægge opskriften? ? ( Bortset fra smagen som ville afvige )
2) Jeg har ikke en tallerken, som jeg kan se på dit billede . Så jeg tænkte, at jeg ville stille dem på en rist med bagepapir. . Tror du, det vil være i orden? ? Skal jeg reducere madlavningen? ?
3) Jeg læste på en ret kendt blog, at det var muligt at fryse kugler af småkagedej . Hvad synes du ?
Kæmpe tak fordi du allerede læste mig, og jeg håber at se dig snart 🙂
Binouchka
Emilie
1.3.17Hvidt sukker kan passere, smagen bliver bare lidt anderledes. Til madlavning på grill med bagepapir, intet problem, det ændrer ikke noget.. Hvad angår frysning, Jeg ved det ikke, for jeg har aldrig gjort det !
Bon cookies !
Sabrina
28.2.17Et sidste lille spørgsmål 🙂
Skal jeg smelte smørret tak ?
Binouchka
Emilie
1.3.17Nej, smørret skal ikke smeltes 😉
Karine B
21.1.19tre gode, merci !
Emilie
30.1.19Mange tak Karine 🙂