biscoitos de chapéu de bruxa {dia das Bruxas}
« C’est ça Halloween, c’est ça Halloween, dia das Bruxas ! dia das Bruxas ! dia das Bruxas ! dia das Bruxas ! » Pour les plus connaisseurs, vous aurez surement reconnu la chanson de l’Etrange Noël de Mr Jack. Oui à l’approche d’Halloween, c’est toujours cette chanson qui me vient à l’esprit et chez nous le rituel c’est de regarder chaque année le film le soir d’Halloween (niveau terreur on reste raisonnable avec Monsieur !). Este ano, je vous ai concocté un savant mélange de langues de grenouilles, de bave de salamandre et de pattes d’araignées… une cuisson au chaudron, une petite formule magique et hop vous obtiendrez ces cookies chapeau de sorcière !!! Je vous rassure la liste d’ingrédients est bien plus simple et savoureuse, il y a notamment de la purée de potimarron dans la pâte à cookies car c’est bien connu les sorcières adorent les citrouilles (il parait même que ce sont leurs compagnons maléfiques pendant la nuit d’Halloween).
Si jamais vous envisagez de faire tout un buffet de petites terreurs à croquer, j’ai aussi en stock les momies, O araignées e a fantômes…. bouh !!!
- 240 g de farinha T65
- 120 g de açúcar de cana
- 110 g margarina vegetal
- 100 g purê de abóbora
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de baunilha em pó
- PARA O GLAZE
- 100 g chocolate amargo
- 150 g de crème de soja
- Des perles de sucre colorées (opcional)
- Bata a margarina com o açúcar, sal e baunilha até obter uma mistura cremosa. Adicione o purê de abóbora e misture. Em seguida, despeje a farinha e o fermento e misture até formar uma massa homogênea. livro legal 30 minutos
- Pré-aqueça o forno a 200°.
- Forme bolas de massa do tamanho de uma pequena bola de golfe e arrume-as, espaçando-os bem, em uma assadeira coberta com papel manteiga.
- Appuyez au centre des cookies avec votre pouce afin de former un trou.
- Assar 13 minutos.
- Préparez la ganache chocolat, por isso, portez la crème à ébullition puis hors du feu incorporez le chocolat en émulsifiant bien le mélange. Mettez dans une poche à douille avec une douille lisse et réservez au frais 30 minutos.
- Terminez en garnissant les cookies refroidit de ganache chocolat pour former le haut du chapeau.
- Décorez de petites perles si vous le souhaitez.
Lia
29.10.15Ils sont TROPPPP beaux tes cookies ! Je les croquerais bien… 😉
Emilie
8.11.15Obrigada minha linda 😉
muriel
29.10.15Trop trop beau … j’en frissonne déja !
Emilie
8.11.15Hihihi 😉
Agnès Gourmande &Louco
29.10.15Même si je ne suis pas fan d halloween je craque totalement pour tes cookies chapeau pointu 🙂
Emilie
8.11.15Obrigado Inês !
BoopCook
29.10.15qu’ils sont beauuuux et tellement gourmands !
Emilie
8.11.15misericórdia !!!
Cecile Cook
30.10.15C’est top !
Emilie
8.11.15😉
na voz dele
31.10.15Ils sont magnifiques tes chapeaux de sorcières. Je trouve que c’est une très belle idée gourmande.
Emilie
8.11.15Merci beaucoup Zévelyne 😉