Bolo De Chocolate Mármore {sem leite}

Gâteau marbré

En septembre dernier, Mini-Mademoiselle a eu 2 resposta, et si elle a eu droit à un gâteau au chocolat et à la framboise en forme de poisson pour sa fête d’anniversaire en famille, il a aussi fallu faire un gâteau pour fêter ça avec les copains. ENTÃO, j’ai voulu faire LE gâteau dont les enfants raffolent, un gâteau marbré (mais oui souvenez -vous, on a tous mangé des savanes dans notre enfance). Et je ne me suis pas trompée, ce gâteau a fait fureur, autant chez les petits que chez les grands, si bien que tout le monde en a repris une part. Então revisitei esta receita de bolo mármore de chocolate sem leite que a torna ainda mais leve..

É o lanche perfeito,

o bolo que todos concordam ! Para saborear com ou sem cobertura de chocolate, isso depende de você ver, mas com ele ainda é muito melhor (sim hoje eu falo como eu quero !) ! Para fazer uma ocasião especial, para um lanche ou apenas para você, porque o bolo mármore, Não é só para crianças !!!

Gâteau marbré au chocolat
Recette de gâteau marbré

Bolo De Chocolate Mármore {sem leite}

PARA UM MOLDE DE BOLO BUNDT ou DOIS MOLDES DE BOLO

bolo mármore fácil
  • 300 g de farinha
  • 8 ovos
  • 250 g de açúcar de cana
  • 250 g margarina vegetal
  • 4 colheres de sopa de leite vegetal
  • 1 fermento em pó
  • 200 gramas de chocolate
  • Baunilha em pó ou 1 pacote de açúcar de baunilha

PARA O GLAZE (opcional)

  • 100 gramas de chocolate
  • 10 cl de creme de soja
  • Pré-aqueça o forno a 180°.
  • Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar branca.
  • Adicione a margarina derretida e o leite à mistura e depois a farinha e o fermento.
  • Divida a massa em dois.
  • Em primeiro, adicione a baunilha e reserve.
  • Na segunda adicione o chocolate, previamente derretido em banho-maria.
  • Bata as claras até ficarem firmes, separe-os em dois e adicione-os às duas massas.
  • Alterne as camadas de massa de chocolate e massa de baunilha em formas antiaderentes ou cobertas com papel manteiga.
  • Assar 35-40 minutos.
  • Deixe esfriar 5 minutos e desenforme.
  • Prepare a cobertura, Para isso, aqueça as natas, deixe ferver, retire o fogo e acrescente os pedaços de chocolate.. Emulsione tudo mexendo bem e despeje a cobertura sobre o bolo.
Gâteau marbré recette
Gâteau marbré

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18 Comentários
  • Cecile Cook
    27.10.15

    Esplêndido…e intenso no chocolate !
    E então, Está quase na hora do lanche, não ?!

  • Audrey
    27.10.15

    Você teria que ser louco para remover a cobertura!! Este bolo de mármore é quase um tigre.. Graouwww ! E breve, estou com fome!

    • Emilie
      8.11.15

      Ahah sim, é a técnica de zebraing, bem visto 😉

  • Amanda
    27.10.15

    Você está me fazendo babar com todas essas receitas ! eu peguei 2 quilos só para salivar com esse bolo lindo ! Yum

  • colheita boa !!

  • BoopCook
    27.10.15

    ele é simplesmente demais para o seu bolo =P

  • Papa Catarina
    28.10.15

    Bom dia,

    Blog maravilhoso.
    Podemos substituir o leite vegetal pelo leite de vaca?.

    Bom dia.
    Catarina.

    • Emilie
      28.10.15

      Sim, não se preocupe, Catherine, será apenas uma versão com leite mas funciona da mesma forma !

  • Marie the Lille
    28.10.15

    Suas fotos são realmente magníficas <3
    E este bolo…

  • Nina
    9.11.15

    Ha, mas espere, Esqueci de dizer que esse também me dá muita vontade, Estou com a página aberta no meu navegador há dias (você vê a garota que começa 10 000 coisas sem nunca terminar nada, bem, sou eu. E começa com minhas sessões diárias de leitura de blog) e lá, bim, me deparei com isso de novo depois do bolo de limão! Dose dupla de bolo-lindo demais-estilo-perfeito demais nos dentes ^^

    • Emilie
      15.12.15

      Ah, obrigado Nina, é tão adorável, que bom que você gosta dessa série !

  • paulina
    22.1.16

    Boa noite !
    Eu conhecia essa receita com leitelho, mas este realmente me tenta.
    Questão única, talvez um pouco estúpido : que óleo você recomenda ?
    desde já, obrigado !
    paulina

    • Emilie
      22.1.16

      Eu recomendo óleo de girassol desodorizado ou óleo de semente de uva 😉