Torta De Cenoura {sem leite}

Tarte aux carottes

Voici un légume que j’adore particulièrement : la carotte, et pas juste parce que ça fait les fesses roses et que ça rend aimable ! Le seul problème avec la carotte c’est qu’on ne sait pas toujours comment la cuisiner, oui, car je suis sûre qu’à part râpée ou rôtie vous ne la cuisinez pas beaucoup. Et bien là (magie, magie…) je vous donne ma version de tarte aux carottes qui j’espère vous donnera envie de vous pencher sur le sujet. Je vous dirais que j’ai soigneusement choisi des carottes de couleurs différentes pour que la tarte soit plus jolie à la coupe, mas cuidado com a cenoura roxa que vai passar para as outras e dar uma torta com cara de Halloween (sim, tenho o direito de fazer neologismos se quiser !!!), bon en même temps c’est de saison (Dia das Bruxas, não o neologismo !).

Resumindo, esta torta é leve e cheia de sabor., pessoalmente adicionei cominho porque sempre adoro a combinação de cenoura e cominho, mas se você não gosta, vous pouvez toujours changer, je ne le prendrais pas mal !

Recette de tarte aux carottes

Tarte aux carottes recette

Torta De Cenoura {sem leite}
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Ingredientes
  1. 8 cenouras (ici des jaunes et des oranges)
  2. 40 cl de leite de aveia
  3. 10 cl de creme de aveia
  4. 2 ovos grandes
  5. 1 colher de sopa de sementes de cominho
  6. Sal e pimenta
  7. 1 maço de rúcula (opcional)
  8. PARA A MASSA
  9. 220 g de farinha (aqui trigo integral)
  10. 4 CL de óleo vegetal neutro (aqui girassol desodorizado)
  11. 1 ovo
  12. 5 colheres de sopa de água fria
  13. 1 g de sel
Preparação
  1. Lave e corte as cenouras em rodelas ligeiramente grossas. Cozinhe em fogo baixo em uma panela com o leite., le cumin et un peu de sel pendant 15 minutos. Verifique o cozimento e reserve as cenouras e o leite do cozimento separadamente.
  2. Faça a massa, para isso coloque a farinha na tigela, faça um buraco e acrescente o ovo e o azeite. Trabalhe a massa manualmente ou em um processador de alimentos com lâmina e adicione água aos poucos e conforme necessário..
  3. Pré-aqueça o forno a 210° pela sola.
  4. Estenda a massa em 3-4 mm de espessura e coloque em uma forma de torta.
  5. Disposez les carottes sur le fond de pâte.
  6. Bata os ovos com o leite e as natas do cozimento e ajuste os temperos e a pimenta.
  7. Versez cet appareil sur les carottes.
  8. Assar 25 minutos.
  9. Servez tiède avec de la roquette par dessus.
aime & sarna https://aim-mange.com/
 Torta de cenoura boa !

Emilie

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Emilie Par Emilie
6 Comentários
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6 Comentários
  • Céline
    23.10.15

    Bom dia, descobri seu blog, et cette recette aujourd’hui, e eu digo bravo bravo, et c’est une recette que je vais tester…

    Responder
  • castanha
    24.10.15

    eu tomo, ela tem tudo :)

    Responder
  • Foodbiotic
    27.10.15

    Adoro cenouras e na verdade nunca sei cozinhá-las. ! Com certeza farei essa receita em tortinhas para sábado assim, Eu tomaria um belo aperitivo “nas cores do Halloween”

    Responder