Cookies chokolade appelsin {uden mælk}
S’il y a bien un parfum qui représente Noël, c’est bien l’orange, l’orange qu’on fait sécher, l’orange qu’on pique de clous de girofles… Et comme à Noël on mange aussi du chocolat (parfois trop, hein ?!), j’ai voulu associer ces saveurs qui se marient à merveille dans des cookies chocolat orange, enfin orange et clémentine pour être tout à fait exact ! SÅ, si vous avez envie de faire plaisir : au Père Noël / à vos enfants / à vos collègues / à vous même (overstrege det unødvendige), il ne vous reste plus qu’à vous mettre au boulot et faire une bonne fournée de cookies chocolat !
Så ja, sneen og kulden mangler for denne slutning af året, men hvis du lukker øjnene, mens du nyder disse cookies, du bliver direkte nedsænket i julestemningen (også sætte en masse pynt i huset og lytte til julesange !).
- 200 g mandelpulver
- 150 g mel
- 150 g vegetabilsk margarine
- 80 g rørsukker
- 50 g bitter kakaopulver
- 1 æg + 1 jaune
- Skallen af en appelsin
- 1 knivspids salt
- 2-3 clémentines bio
- 1 spiseskefuld appelsinjuice
- Forvarm ovnen til 180°.
- Skær klementinerne i tynde skiver og læg dem på fedtsugende papir.
- Til småkagerne, bland margarine og sukker sammen og tilsæt derefter ægget. Tilsæt derefter melet, mandelpulver, Kakao, appelsinjuice og salt, blandes til en homogen pasta. Afslut med at tilsætte appelsinskal til dejen.
- Form småkager med en isske og flad dem lidt.
- Pensl småkagerne med æggeblomme, læg en skive clementin på hver og drys med sukker.
- Bage 17 minutter.
Emilie
cookieM
22.12.15Disse cookies er virkelig meget smukke og dufter godt om vinteren. !
Jeg kan godt lide denne opskrift, merci
Emilie
14.1.16Tak Corinne, Det er rigtigt, at de var lækre 😉
Royal Chill
22.12.15Åh jeg elsker det så meget ! Resultatet er rigtig flot !
Emilie
14.1.16merciiii <3
Adeline
22.12.15Jeg kan ikke vente med at prøve det, men jeg vil gerne vide, om jeg kan bruge olivenolie i stedet for vegetabilsk margarine ? Hvis ja, hvad vil mængden være i ml.
Emilie
23.12.15Det tror jeg 100 ml ville være godt !
morgan
4.1.16SÅ, virkede det med olie ?
folch. francoise
11.1.16Fantastiske billeder og originale opskrifter….
Chokoladeappelsinkagerne ser meget appetitlige ud
På onsdag
Emilie
14.1.16Mange tak Françoise 😉
Celine - Som et ønske om at ...
15.11.16Dine cookies er simpelthen fantastiske. !!
Smuk dag
Emilie
14.12.16Tak Céline 😉