Kekse Schoko-Orange {ohne Milch}
S’il y a bien un parfum qui représente Noël, c’est bien l’orange, l’orange qu’on fait sécher, l’orange qu’on pique de clous de girofles… Et comme à Noël on mange aussi du chocolat (parfois trop, hein ?!), j’ai voulu associer ces saveurs qui se marient à merveille dans des cookies chocolat orange, enfin orange et clémentine pour être tout à fait exact ! SO, si vous avez envie de faire plaisir : au Père Noël / à vos enfants / à vos collègues / à vous même (Streichen Sie das Unnötige durch), il ne vous reste plus qu’à vous mettre au boulot et faire une bonne fournée de cookies chocolat !
Also ja, il manque la neige et le froid pour cette fin d’année mais si vous fermez les yeux en dégustant ces cookies, vous serez directement plongés dans l’esprit de Noël (mettez aussi pas mal de déco dans la maison et écoutez des chants de Noël !).
- 200 g gemahlene Mandeln
- 150 g Mehl
- 150 g Pflanzenmargarine
- 80 g Rohrzucker
- 50 g bitteres Kakaopulver
- 1 Ei + 1 jaune
- Die Schale einer Orange
- 1 Prise Salz
- 2-3 clémentines bio
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Coupez les clémentines en fines tranches et disposez-les sur du papier absorbant.
- Pour les cookies, mélangez ensemble la margarine et le sucre puis ajoutez l’œuf. Dann das Mehl hinzugeben, Mandelpulver, Kakao, le jus d'orange et le sel, mélangez afin de former une pâte homogène. Terminez en ajoutant les zestes d'orange à la pâte.
- Formez des cookies à l'aide d'une cuillère à glace et aplatissez légèrement.
- Badigeonnez les cookies de jaune d’œuf, déposez une tranche de clémentine sur chaque puis saupoudrez de sucre.
- Backen 17 Protokoll.
Emilie
cookieM
22.12.15Vraiment très jolis ces cookies qui sentent bon l’hiver !
Cette recette me plaît, merci
Emilie
14.1.16Danke Corinne, c’est vrai qu’ils étaient à croquer 😉
Königliche Kälte
22.12.15Oh j’aime trop ! Le rendu est vraiment chouette !
Emilie
14.1.16merciiii <3
Adeline
22.12.15J’ai hâte de l’essayer mais je voudrais savoir si je peux utiliser de l’huile d’olive à la place de la margarine végétale ? Si oui quelle sera la quantité en ml.
Emilie
23.12.15Je pense que 100 ml serait bien !
morgane
4.1.16SO, est-ce que cela a fonctionné avec de l’huile ?
folch.francoise
11.1.16Superbes photos et recettes originales….
Les cookies chocolat orange ont l’air très appétissants
A mercredi
Emilie
14.1.16Merci beaucoup Françoise 😉
Céline - Comme une envie de ...
15.11.16Ils sont tout simplement superbes tes cookies !!
Schöner Tag
Emilie
14.12.16Danke Céline 😉