Cookies sjokolade appelsin {uten melk}

S’il y a bien un parfum qui représente Noël, c’est bien l’orange, l’orange qu’on fait sécher, l’orange qu’on pique de clous de girofles… Et comme à Noël on mange aussi du chocolat (parfois trop, hein ?!), j’ai voulu associer ces saveurs qui se marient à merveille dans des cookies chocolat orange, enfin orange et clémentine pour être tout à fait exact ! SÅ, si vous avez envie de faire plaisir : au Père Noël / à vos enfants / à vos collègues / à vous même (stryke ut det unødvendige), il ne vous reste plus qu’à vous mettre au boulot et faire une bonne fournée de cookies chocolat !
Så ja, snøen og kulden mangler for denne slutten av året, men hvis du lukker øynene mens du nyter disse kakene, du vil bli direkte nedsenket i julestemningen (sette også mye pynt i huset og høre på julesanger !).


- 200 g mandelpulver
- 150 g mel
- 150 g vegetabilsk margarin
- 80 g rørsukker
- 50 g bitter kakaopulver
- 1 egg + 1 jaune
- Skallet av en appelsin
- 1 klype salt
- 2-3 økologiske klementiner
- 1 spiseskje appelsinjuice
- Forvarm ovnen til 180°.
- Skjær klementinene i tynne skiver og legg dem på absorberende papir.
- For informasjonskapslene, bland sammen margarin og sukker og tilsett egget. Tilsett så melet, mandelpulver, Kakao, appelsinjuice og salt, bland for å danne en homogen pasta. Avslutt med å tilsette appelsinskallet i deigen.
- Form kaker med en isskje og flat dem litt ut.
- Pensle kakene med eggeplomme, legg en skive klementin på hver og strø over sukker.
- Bake 17 minutter.
Emilie








cookieM
22.12.15Disse kjeksene er veldig pene og lukter godt om vinteren. !
Jeg liker denne oppskriften, merci
Emilie
14.1.16Takk Corinne, Det er sant at de var deilige 😉
Royal Chill
22.12.15Å jeg elsker det så mye ! Resultatet er virkelig fint !
Emilie
14.1.16merciiii <3
Adeline
22.12.15Jeg gleder meg til å prøve det, men jeg vil gjerne vite om jeg kan bruke olivenolje i stedet for vegetabilsk margarin ? Hvis ja, hva blir mengden i ml.
Emilie
23.12.15Jeg tror det 100 ml ville vært bra !
morgan
4.1.16SÅ, fungerte det med olje ?
folch. francoise
11.1.16Flotte bilder og originale oppskrifter….
Les cookies chocolat orange ont l’air très appétissants
A mercredi
Emilie
14.1.16Merci beaucoup Françoise 😉
Celine - Som et ønske ...
15.11.16Ils sont tout simplement superbes tes cookies !!
Vakker dag
Emilie
14.12.16Takk Céline 😉