Cookies noix de pécan et chocolat

Cookies noix de pécan et chocolat

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de cookies à Monsieur et il m’en a demandé. Oui, car il faut savoir que c’est un peu avec des cookies que je l’ai séduite quelques années auparavant, et notamment avec cette recette de cookies moelleux aux pépites de chocolat que je lui préparais amoureusement, afin qu’il ai une collation et qu’il puisse penser à moi quand il faisait facteur durant l’été !

Et puis aujourd’hui, je n’ai plus d’excuses pour ne pas lui faire plaisir, fordi jeg nå har en Kitchenaid og den gjør livet mitt lettere !

Cookies noix de pécan et chocolat

Cookies noix de pécan et chocolat

Så i dag falt jeg for en versjon av pecan og sjokoladekjeks som jeg håper vil glede smaksløkene dine !

Cookies noix de pécan et chocolat

Ingredienser (for rundt tjue kjeks)

  • 175 g halvhelt hvetemel
  • 110 g myknet smør
  • 60 g rørsukker
  • 60 g brunt brunt sukker
  • 1 egg
  • 150 g pekannøtter
  • 150 g god mørk sjokolade
  • 1/2 c. ved c. bikarbonat av soude
  • 1 klype vaniljepulver
  • 1 klype salt

Beskrivelse

Forvarm ovnen til 200°.

Knekk pekannøttene i grove biter, legg dem på et stekebrett og stek 6 minutter å grille dem.

Knekk sjokoladen i biter på størrelse med nuggets.

Pisk det mykede smøret med sukker i en mikser til du får en jevn blanding.. Tilsett egget, vanilje og fortsett å piske.

Bland melet, bikarbonat og en klype salt, og legg til den forrige blandingen for å få en tykk pasta. Tilsett til slutt sjokoladebitene og pekannøttene og rør om.

Boken kul 30 minutter.

Ta deigen ut av kjøleskapet og form kuler på størrelse med en liten pingpongball.. Legg kulene på et stekebrett, knus dem litt og hold dem godt fra hverandre..

kokk 10 min for hver runde.

Cookies noix de pécan et chocolat

Nyt når den er avkjølt !

Emilie

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

18 Kommentarer
  • Lady Milonguera
    16.10.13

    Jeg ville ha gjort den til min egen 4 timer…

  • BoopCook
    16.10.13

    de ser forferdelige ut ♥

  • lydia
    16.10.13

    Veldig vakre kaker !
    Kyss

  • Rosenoisettes
    16.10.13

    Bare deilig *O*

  • Før la Fourmi
    17.10.13

    nydelige og de ser supermyke ut!! gratulerer med disse vakre kakene

  • Sab
    17.10.13

    Cookies er bra !! Og fortsatt varm etter å ha kommet ut av ovnen… For en smaksglede !!!

  • lauriane
    17.10.13

    Jeg skal stjele en fra deg,eller to, eller….:p Dine informasjonskapsler er supergode!

  • Claire
    17.10.13

    jeg beundrer, de ser så bra ut <3
    Og bildene er flotte, comme d'habitude!!

  • Måken
    17.10.13

    Mmh, disse kjeksene er veldig lubne, Det må være en fryd å tygge !! Takk !

  • patchcath
    18.10.13

    etter dampet ravioli og porcini sopppasta, Jeg elsker denne søtheten
    sjokolade, flere og bildene dine blir stadig penere
    takk jenter
    og ønsker deg en riktig fin dag

  • JuJuBe
    18.10.13

    jeg beundrer, de er suverene ! Takk jenter 🙂

  • Kalya
    18.10.13

    Disse kakene ser deilige ut ! Nam ! Jeg har aldri brukt annet mel enn "vanlig" flytende mel til kakene mine., Jeg lurer på hva semi-kompletten gir dem, og derfor har jeg veldig lyst til å prøve denne oppskriften. 🙂

  • Maelle
    18.10.13

    Nam de ser deilige ut !!! Jeg ville tatt en for en matbit …

  • Ha god mat
    23.10.13

    Veldig fint… Skal gjøre med barn denne helgen!

    • Emilie
      23.10.13

      Takk. Helt sikkert, de kommer til å elske det… og du også !!
      😉