flassende håndflater {vegansk}

chutes de pâte feuilletée

Clairement en période de galette, on fait pas mal de pâte feuilletée maison et qui dit galette dit chutes de pâtes feuilletées. Alors non les chutes ça ne se jette pas, ça se superpose, ça se ré-étale et on peux en faire plein d’autres choses. Aujourd’hui je vous propose un truc tout simple à faire avec les chutes de pâte feuilleté, des palmiers ! C’est quand même clairement le biscuit de notre enfance, ah le palmito que de souvenirs de goûtersmais il faut dire qu’en version fait maison c’est un autre niveau ! Så vi kunne lage et fjell med hjemmelaget butterdeig, men ærlig talt er det ikke så ille som det høres ut, det tar definitivt lengre tid enn å kjøpe det på supermarkedet, det er sikkert !!!

Palm er den perfekte snacksen,

det er sprøtt, det er søtt, kort sagt, det er bra ! Jeg tilbyr deg en versjon med hel sukker og tonkabønner for en enda mer uttalt karamellsmak. (og hvem liker ikke karamell ?!). Kort sagt, disse palmene er en sann glede og da, hvis du ikke vil spise dem med en gang, du kan alltid ha dem i en blikkboks til senere ! Og da er det fortsatt tid for pannekaker, du kan alltid gå og se oppskriftene til kongekaker her hvis du leter etter inspirasjon til den sjette kaken i januar måned !

mini hjemmelagde palmer
sukkerpalme oppskrift

flassende håndflater {vegansk}

palme butterdeig
  • Legg butterdeigsrester over hverandre og rull dem deretter på nytt.
  • Dryss halvparten med sukker og fullkornssukker og tilsett litt revet tonkabønne, trykk med kjevlen for å få sukkeret til å feste seg.
  • Brett deigen for å lage en enkel runde, oppbevar deigen i kjøleskapet 10 minutter.
  • Spred igjen til et rektangel og dryss deretter med den samme blandingen og gjør en dobbel omgang.
  • Forvarm ovnen til 190°.
  • Kjevle ut igjen og rull deretter kantene på deigen mot midten for å få to deigpølser som berører hverandre.
  • Skjær med kniv i 1 centimeters skiver.
  • Bake 20 minutter.
palmier vegansk

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

2 Kommentarer
  • Mamma
    22.1.24

    WHOOOH !! SLÅENDE !