Мускатная тыква и жареный лук с заатаром и соусом тахини
La cuisine du moyen-orient est pour moi une énorme source d’inspiration et de plaisir. Mais cette recette juste exceptionnelle est inspirée du magnifique livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamini, Monsieur m’a offert ce livre pour Noël et je l’adore !
De la courge butternut et des oignons grillés au zaatar, le tout servi avec une sauce tahiné qui nous emmène en voyage en Israël. Et je suis sûre que vous avez envie de partir en voyage avec moi !!!
Un plat qui se suffit à lui même !
Мускатная тыква и жареный лук с заатаром и соусом тахини
Ингредиенты (налить 2)
- 1 маленькая тыква
- 2 лук
- 4 с. к с. оливковое масло
- 2 с. к с. заатар
Для соуса тахини
- 3 с. к с. тахини (кунжутная паста)
- 2 с. к с. вода
- 1 с. к с. лимонный сок
- 1 зубчик чеснока
- 1 с. в с. де грос сель
Описание
Разогрейте духовку до 220°.
Découpez la courge en lamelles et les oignons en gros quartiers puis disposez-les sur une plaque allant au four. Ajoutez le zaatar et l’huile d’olive puis enfournez 35 минуты.
В течение этого времени, приготовить соус тахини, смешав чеснок в блендере, крупная соль и лимонный сок. Хорошо перемешайте, затем добавьте воду и тахини, затем снова перемешайте..
Подавайте соус с овощами и наслаждайтесь !
Эмили
морские пехотинцы
10.4.13J’ai plus de butternut 🙁 par contre, тахин, я обожаю!!! faut que je trouve une solution pour faire ta recette!
Блог большого пальца
10.4.13Et voilà je m’absente quelques temps de la toile, et je retrouve une tonne de recettes aussi alléchantes les unes que les autres. Vous ne chômez pas les filles 😉
Эмили
10.4.13^_^ merci ma belle
пупунет
10.4.13j’ai déjà réalisé une recette similaire, sauf que c’était des pommes de terre qui accompagnaient la sauce tahini. Comme je raffole des courges, je n’hésiterai pas à tester la prochaine fois!! 😉 belle soirée. поцелуи
Эмили // byPlou
10.4.13Je découvre le zaatar, merci Emilie 🙂
guez
17.9.13Je suis aussi une inconditionnelle de Ottolenghi.
я обожаю!!!!!!!