Ah la courge spaghetti… Un légume bizarre mais une saveur sucrée et une forme de petites pâtes, c’est génial,je suis sûre que vous arriverez à bluffer les enfants avec !

Voilà donc un plat tout simple et de saison en plus.

spagettikurpitsaa, kantarelleja ja parmesaanitrumpetteja

Ainesosat (kaada 2)

• 1 courge spaghetti
• 2 poignées de trompettes chanterelles
• 20 g voita
• 1 valkosipulin kynsi
• Du parmesan entier à râper
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Kuvaus

Kuumenna uuni 180°:een.

Lavez la courge et piquez-la un peu partout. Mettez-la entière dans un plat huilé et enfournez pendant 1h30 min.

Tänä aikana, coupez les pieds des chanterelles et passez-les rapidement sous l’eau.

Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez la gousse d’ail hachée et faites revenir 1 min. Lisää sitten kantarellit ja paista 3 minuuttia, mausta ja pidä lämpimänä.

Ota kurpitsa uunista ja leikkaa se puoliksi, tarvitset vain puolet. Poista siemenet ja kaavi kurpitsaspagetti lusikalla.

Jaa liha kahteen kulhoon, mausta ja lorauta loraus oliiviöljyä. Lisää sienet. Viimeistele raastamalla pinnalle parmesaania..

Hyvä maku.

Emilie