Домашний каштановый крем с рападурой
Pour faire écho à la recette du bundt cake à la châtaigne et au chocolat, je vous livre aujourd’hui ma recette de la crème de marron maison avec laquelle j’avais fais ce délicieux gâteau et tant d’autres comme les madeleines au cœur de crème de marron.
Cet automne avec Monsieur, nous avions profité de nos montagne pour aller cueillir des châtaignes. Et comme nous en avions pas mal ramassé, je me suis dis que j’allais me lancer dans de la crème de marron maison. Соблазн был велик не съесть все приготовленные каштаны, но я справился. ! Использование рападуры в этом рецепте придает более выраженный вкус каштановому крему., Мне понравился этот маленький янтарный вкус, Ням !
Я не собираюсь тебе врать, свежие каштаны готовятся долго, но в итоге настолько хорошо, что быстро забываешь о хлопотах с пилингом !
Домашний каштановый крем
Ингредиенты (налить 2 горшки)
- 300 г свежих каштанов
- 200 г рападуры (цельный тростниковый сахар)
- 20 ключ от воды
- 1 стручок ванили
Описание
Разогрейте духовку до 200°.
Ножом снимите с каштанов первую кожуру и положите их на противень..
Запечь каштаны 10 минут, затем протрите их тканью, чтобы удалить загар. (маленькая пушистая кожа).
Нагрейте немного воды в кастрюле и отварите в ней каштаны в течение 20 минуты. Слейте воду, затем пропустите через мельницу для пюре., тогда забронируй.
Нагрейте воду и сахар в кастрюле, добавьте разделенный на две части и очищенный стручок ванили, а также каштановое пюре.. пусть готовит 20 минут на медленном огне.
Разложите по банкам и храните в прохладе, или съесть его напрямую…
Наслаждаться !
Эмили
Каро на кухне
2.1.13Хм ! И более, Я люблю каштановый крем !
Очень хороший год 2013 🙂
Нади[Искусство]Дизайн
2.1.13Спасибо за ваше откровение. Искушение было велико, но ты хорошо справился с ним. ! Вам повезло, что в горах растут каштаны. <3 J'adore la nature. Наслаждайтесь хорошими временами, скоро увидимся хХ
ледимилонгера
2.1.13Если я окуну ложку в этот горшок, Это точно, Я заканчиваю 😉 !
Блог большого пальца
2.1.13Так что это действительно сложно ! Потому что это мое виноватое удовольствие !!!
кулинарный рай
2.1.13С наилучшими пожеланиями 2013.
Многообещающее начало года
Прекрасный вечер
Валери.
пупунет
2.1.13Я люблю каштановый крем, но возле моего дома, Я не мог подобрать много (плохой год!!).
я могу прийти на десерт?! 😉
Добрый вечер девочки. поцелуи
Амели
2.1.13Хорошая самодельная идея ! Фотографии всегда такие красивые …
Очень-очень счастливого нового года ! :))
поцелуи
Лили
2.1.13Ммммм, Я макаю в него ложку с удовольствием и жадностью… Спасибо за это удовольствие ! Большие поцелуи ххх
аргон
3.1.13он должен быть очень сильным на вкус и, вероятно, не имеет ничего общего с коммерческими каштановыми кремами или пастами. …. как будто оно того стоит !
Готовьте с любовью
4.1.13Хууум, я бы взял ложку !
поцелуи
Растительные вкусы
5.1.13я обожаю ! О да, маленький янтарный вкус, должно быть, стоит умереть.… Поздравляю, что не съели все приготовленные каштаны.… Я тоже с трудом сдерживаюсь 😉 Ароматные поцелуи (с каштаном) 😉
Натали
20.1.13Как храбро !
Год, прямо как ты, Вот мы с месье идем с корзиной в эльзасский лес за килограммами каштанов.… и килограммы работы ! Действительно, что за работа эта подготовка… Я больше не начинал с тех пор !