Black olive croquet, pink berries and sun-dried tomatoes
Une recette d’été pour vos apéritifs, simple à réaliser, comme ça vous aurez même le temps de faire des cocktails pour aller avec…!
Black olive croquet, pink berries and sun-dried tomatoes
Ingredients
- 200 g of semi-wholemeal flour
- 115 g softened butter
- 100 g d’olives noires dénoyautées et coupées en morceaux
- 50 g de tomates séchées coupées en petits bouts
- 1 egg
- 1 c. to s. de baies roses
- 1 c. to s. herbs of Provence
- 1 pinch of Espelette pepper
Description
Mélangez le beurre pommade et l’œuf puis ajoutez la totalité de la farine et mélangez le tout rapidement afin de former la pâte.
Ajoutez ensuite les olives, tomatoes, les baies roses, Provençal herbs and chili pepper, mix.
Form two sausages of 3 cm de diamètre et aplatissez-les légèrement.
Mettez de coté au frais pendant 1 hour.
Preheat your oven to 200°.
Cut slices that are not too thick and place them on a baking tray covered with baking paper and bake for 30 minutes.
Give them time to cool and enjoy!
Emilie
Aurelie
9.7.12I discovered your blog and found some very nice recipes there..
Best wishes
Emilie
9.7.12Thank you very much Aurélie for your compliments., it makes us very happy !
Pauline
10.7.12How I like these little biscuits for an aperitif…! And the photo is really beautiful.
Emilie
10.7.12Thank you 😉 and what’s more they are delicious !!!
Leena
13.2.15But how good!! As soon as the right opportunity presents itself I will certainly try them 🙂
Emilie
20.2.15Thank you Leena 😉