Crumble aux pommes {vegan – sans gluten}

C’est dimanche, il pleut (ou il neige au choix) et il fait froid bref un dimanche où l’on resterait bien sous la couette avec une bonne tasse de thé et un bouquin. Alors si c’est ce que vous être en train de faire je vous propose un petit truc pour compléter cette scène : un crumble aux pommes. Et là vous me dites ouiiiii, perso je savais que ça allait vous plaire ! Attendez, 2 minutes, on me dit à l’oreillette qu’une partie d’entre vous s’en fiche et préfère rester dans son lit ! Donc pour ceux que ça intéresse voici la recette ultime (non, non je n’exagère pas !) du crumble aux pommes. Avec des pommes bien sûr sinon cette recette n’aurait pas de sens mais aussi des noisettes et de la cannelle car tout ça se marie à merveille, bref vous allez vivre un orgasme culinaire ! Vous avez surement remarqué que les publications par ici prennent un rythme un peu ralenti mais je ne vous oubli pas, je suis même en train de vous préparer une petite surprise pour les fêtes pour vous donner des idées pour un Noël vegan. En fait nous sommes en train de nous pencher sur l’aménagement d’un futur appart’ et au final ça prend vraiment du temps… je ne sais pas si ça vous parle mais on est capable de passer 3 heures dans un magasin de bricolage/déco et de sortir de là sans avoir prit aucune décision !!! Bref, ajoutez à ça les cartons et on est bon !

Donc ce crumble je l’ai bien mérité (et vous aussi sûrement) et je ne sais pas si je ne filerais pas en préparer un autre tient !

Crumble aux pommes {vegan - sans gluten}

2017-12-10 16:14:32

Pour 6 personnes

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Ingrédients

1. 1kg de pommes (ici 3 variétés différentes)
2. 120 g de sucre de canne
3. 2 cuillères à soupe de cannelle
4. POUR LA PÂTE A CRUMBLE
5. 160 g de farine de riz complet
6. 150 g de margarine végétale
7. 80 g de sure de canne
8. 60 g de poudre de noisettes
9. 30 g de flocons de riz

Préparation

1. Préchauffez le four à 170°.
2. Préparez le crumble, pour cela mettez tous les ingrédients ensemble dans un saladier et sablez la préparation du bout des doigts afin d'obtenir le crumble.
3. Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers puis en cubes.
4. Mélangez avec les 120 g de sucre et la cannelle.
5. Disposez les dans le fond d'un plat allant au four.
6. Mettez le crumble par dessus.
7. Enfournez 45-50 minutes.

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Emilie