eplesmuler {vegansk – uten gluten}
C’est dimanche, il pleut (ou il neige au choix) et il fait froid bref un dimanche où l’on resterait bien sous la couette avec une bonne tasse de thé et un bouquin. Alors si c’est ce que vous être en train de faire je vous propose un petit truc pour compléter cette scène : un crumble aux pommes. Et là vous me dites ouiiiii, perso je savais que ça allait vous plaire ! Attendez, 2 minutter, on me dit à l’oreillette qu’une partie d’entre vous s’en fiche et préfère rester dans son lit ! Donc pour ceux que ça intéresse voici la recette ultime (ikke, non je n’exagère pas !) du crumble aux pommes. Avec des pommes bien sûr sinon cette recette n’aurait pas de sens mais aussi des noisettes et de la cannelle car tout ça se marie à merveille, bref vous allez vivre un orgasme culinaire ! Vous avez surement remarqué que les publications par ici prennent un rythme un peu ralenti mais je ne vous oubli pas, je suis même en train de vous préparer une petite surprise pour les fêtes pour vous donner des idées pour un Noël vegan. En fait nous sommes en train de nous pencher sur l’aménagement d’un futur appart’ et au final ça prend vraiment du temps… je ne sais pas si ça vous parle mais on est capable de passer 3 heures dans un magasin de bricolage/déco et de sortir de là sans avoir prit aucune décision !!! Kort, ajoutez à ça les cartons et on est bon !
Donc ce crumble je l’ai bien mérité (et vous aussi sûrement) et je ne sais pas si je ne filerais pas en préparer un autre tient !
- 1kg epler (ici 3 variétés différentes)
- 120 g rørsukker
- 2 cuillères à soupe de cannelle
- POUR LA PÂTE A CRUMBLE
- 160 g brunt rismel
- 150 g vegetabilsk margarin
- 80 g de sure de canne
- 60 g hasselnøttpulver
- 30 g risflak
- Forvarm ovnen til 170°.
- Forbered crumblen, pour cela mettez tous les ingrédients ensemble dans un saladier et sablez la préparation du bout des doigts afin d'obtenir le crumble.
- Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers puis en cubes.
- Mélangez avec les 120 g de sucre et la cannelle.
- Disposez les dans le fond d'un plat allant au four.
- Mettez le crumble par dessus.
- Bake 45-50 minutter.
Emilie
Lady Milonguera
10.12.17Il me dit bien ton crumble…
Emilie
11.12.17Tusen takk min vakre 😉
Gilardi
10.12.17Jeg skal prøve
Emilie
11.12.17Super merci !
Louise
11.12.17Bonjour, ce crumble me tente mais mon ami n’aime pas tout ce qui est croustillant « casse dents quoi ! 😉 » Ma question est donc, le crumble est-il plutôt fondant en bouche ou bien plutôt croquant ? Merci 🙂 Moi en tout cas je lèche mon écran !!!
Emilie
13.12.17Il est plutôt fondant mais pour moins de croustillant vous pouvez retirer les flocons de riz et les remplace par des flocons d’avoine sans gluten 😉
Emilie
13.12.17Il est plutôt fondant mais pour moins de croustillant vous pouvez retirer les flocons de riz et les remplacer par des flocons d’avoine sans gluten 😉
crossine0
21.10.22Merci pour la recette de la pâte à crumble sans gluten, mais pourquoi 120 g de sucre dans les pommes? Je n’en mets pas du tout. Quelquefois même, les pommes sont trop sucrées au naturel!
Emilie
5.11.22Il y a 120g de sucre pour 1kg de pommes car il s’agit de faire une compotée et pas simplement une compote sans sucre, mais c’est au choix 😉