Дал с желтым горошком и шпинатом {черт от}
En ce moment je suis dans ma période de cuisine indienne, et surtout les curry au lait de coco ou les dal. La cuisine indienne fait partie de mon top trois de cuisines étrangères préférées, avec la cuisine moyen-orientale et la cuisine sud-américaine. Trois cuisines où les plats végétariens ont culturellement une grande importance, et c’est ce que j’aime, car la viande à la maison se fait plutôt rare (question de choix de notre part). Bon revenons à nos montons curries, car je vous ai mijoté un petit dal au poil… enfin pas avec des poils, comprenons nous bien, quelle idée de mettre des poils dans un dal ! Нет, дал с желтым горошком и шпинатом., сразу кажется, что намного лучше, и более того, вы обнаруживаете желтый колотый горошек! Я уверен, что вам, вероятно, больше знаком дал с коралловой чечевицей., но в Индии существует более пятидесяти рецептов дала с разной основой из гороха или чечевицы.. И для вашей культуры (спасибо ВОЗ ?!), этот дал называется Данна дал, очень красивое название для очень красивого блюда.
В любом случае, спасибо, что следите за мной в моих разнообразных и разнообразных прокрастинациях, но пора переходить к этому замечательному рецепту (нет нет я не преувеличиваю, но это зависит только от меня, конечно !)… Что ж, я надеюсь, что это маленькое блюдо вам понравится так же, как и мне. !
- 2 стаканы желтого колотого горошка
- 60 кл кокосового молока
- 1 большая горсть свежего шпината
- 3 чесночные гвоздики
- 1 кусочек свежего имбиря
- 1 лук
- 1 с. в с. куркумы
- 1 с. в с. семена тмина
- 1/2 с. в с. красный порошок карри
- 4 семена кардамона
- Растительное масло
- Замочите желтый колотый горох на несколько часов.. Промойте их в чистой воде, а затем отварите в кипящей воде. 35 минуты. Слить и зарезервировать.
- Нарезаем предварительно очищенные зубчики чеснока и имбирь., ансамбль, чтобы сформировать тесто. В кастрюлю наливаем немного масла и выкладываем тесто.. Жарить на медленном огне 5 минут, добавив семена тмина и кардамон..
- Тем временем нарежьте лук и добавьте его в смесь с красным карри и куркумой..
- Смочите кокосовым молоком и добавьте колотый горох.. Пусть варится на медленном огне 20 минуты.
- Вымойте шпинат и добавьте его в дал в конце приготовления.. Пусть снова закипит 5 минуты.
Подавайте дана дал с хорошим басмати или тайским рисом..
Эмили
И
4.6.14Гул, Мне все это кажется вкусным!
Эмили
5.6.14Подтверждаю тебе, Дэн 😉 Спасибо !
Лидия
4.6.14Красивая тарелка ! поцелуи
Эмили
5.6.14Спасибо, Лидия 😉
бархатно-красный
4.6.14Я плохо знаю индийскую кухню, а Даль и того меньше.. С другой стороны, Мне нравится эта кухня, потому что я ее уже пробовал. Спасибо за очень оригинальный для меня рецепт!
Эмили
5.6.14Спасибо большое, бархат красный. ! Дал действительно нужно попробовать хотя бы раз в жизни, потому что после этого вы не сможете жить без него.. Это хорошо, я получил, легкоусвояемый и такой экзотичный… я обожаю !
кухня
4.6.14Мне очень нравится чечевичный дал, и этот вариант с горошком мне тоже нравится.!
Эмили
5.6.14О, круто, другие подписчики ! Да, дал из коралловой чечевицы тоже великолепен. !
Спасибо, Полина ^-^
Маленькие влюбленности
5.6.14Фотки просто топ ! Они обязательно заставят вас попробовать это блюдо :)
Розенуазетты
6.6.14Какое красивое и соблазнительное блюдо !
Эмили
6.6.14Спасибо, мисс !
Джульетта
9.6.14Рецепт, который стоит попробовать, потому что действительно, рецептов так много, что мы не знаем, что обидно пропустить такие ароматные блюда, как ваше. Придется копнуть немного глубже в индийскую кухню., это действительно того стоит.
Красивый день
Эмили
9.6.14Это очень верно, Джульетта 😉
// Гренобль
20.7.15ням ням ! Теперь это в моем списке того, что стоит приготовить.. 😉 Хорошие фотографии !
Эмили
23.7.15Спасибо, моя красавица 😉
Изабель
15.12.17отличная зимняя еда , полный и очень здоровый !
моя дочь взяла рецепт и приготовила его на студенческой кухне в университете.
милосердие
Эмили
16.12.17Большое спасибо Изабель за этот замечательный отзыв 😉