Sanduíche de muffin de ovo
Avec Monsieur, le dimanche c’est très souvent brunch après une grasse mat’ bien méritée !!! Et qui dit brunch dit forcément œufs, alors pour se mettre à l’heure anglaise (et oui il y a encore les Jeux Paralympiques ), le week-end dernier c’était Egg muffin sandwich ou œufs bénédictines si vous préférez.
Dans la version anglaise l’œuf est poché mais pour moins de prise de tête complication je l’ai fait sur le plat et j’y ai ajouté une bonne sauce hollandaise à l’aneth pour qu’il soit parfait ! Ne vous inquiétez pas mes chevilles vont bien !!!
Tous au brunch !
Sanduíche de muffin de ovo
Ingredientes (derramar 2)
- 2 ovos caipiras ou orgânicos
- 2 muffins ingleses (trigo integral para mim)
- 4 c. para% s. molho holandês de endro
- 1 Pato de manteiga
- Sal e pimenta
Descrição
Para fazer o molho holandês de endro, veja aqui.
Corte seus muffins ao meio e torre-os.
Cozinhe os ovos do lado frito com uma noz de manteiga. Salgue e apimente seus ovos.
Coloque meio muffin em cada prato, adicione o bacon, o ovo e o molho holandês e cubra com a outra metade do muffin. Prove imediatamente.
Aproveitar !
Emilie
ladymilonguera
28.8.12Isto é o que eu gosto…
Emilie
28.8.12Merci 😉
Mathieu
28.8.12Muito bonita, eu comeria um!
Emilie
28.8.12Obrigado Mathieu 🙂
Leticia
28.8.12ah, essa matança eu me vejo devorando !
Emilie
28.8.12Sim, sim, com todos os meus dentes, delícia 😀
argônio
29.8.12Deve ser bastante satisfatório após uma noite de jejum. !! Yum !
Emilie
29.8.12Isso é certo, obrigado Argone 😀
Lia
30.8.12Quelle belle idée 🙂
Emilie
30.8.12Merci Léa 😀
moum007
30.8.12mmmmmmmmmmmmh! eu adoro!
recette sandwich
5.6.16Le petit dejeuner ideal – rien de tel pour bien commencer la journée qu’un bon egg muffin !