Eton karışık greyfurt tutkusu koko {Süt olmadan}
En ce moment je suis un peu absente par ici, il faut dire aussi qu’avec deux enfants à gérer et le retour au travail de Monsieur, ça n’est pas toujours simple de trouver du temps. Bon j’avoue j’arrive quand même à faire quelques recettes avec un bébé en portage et une grande qui me demande de jouer aux dominos (supermaman ! ps : l’auto-congratulation ne fait pas de mal !!!). Alors oui je sais je cuisine pas mal de desserts en ce moment (allez savoir pourquoi !) et c’est le cas aujourd’hui avec ces eton mess pamplemousse et passion. Je suis une fan absolue de pamplemousse, ki bu Mösyö için hiç de geçerli değil bu yüzden nadiren pişiriyorum çünkü aksi takdirde hazırladığım şeyi yiyen tek kişi benim ! Ama bu eton karışıklıkları Mösyö tarafından hızla yutuldu., çünkü greyfurtun acı tarafı beze tarafından hızla dengelenir, Hindistan cevizi kreması ve çarkıfelek meyvesinin asitliği. Yani evet bezenin içinde şeker var ama tonlarca eklemezseniz (rahatlatıcı olsa bile !) bu tatlı oldukça sağlıklı ve güzel meyvelerle dolu.
Kısa bilgi, Tarifi ve fotoğrafları size bırakıyorum !
Eton karışık greyfurt tutkusu koko {Süt olmadan}
İçindekiler (dökün 6 verrinler) :
MERİH İÇİN
3 yumurta beyazı
90 g pudra şekeri
90 pudra şekeri
Birkaç damla limon suyu (çok beyaz bir beze için)
HİNDİSTAN CEVİZLİ ŞANTİ İÇİN
1 soğutulmuş hindistan cevizi sütü kutusu
30 pudra şekeri
1/2 vanilya çubuğu
GARNİTÜR İÇİN
3 greyfurt
2 Çarkıfelek
Tanım :
Fırını 90°'ye ısıtın.
Bezeler için, Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın, ardından limon ve pudra şekerini ekleyerek çırpmaya devam edin. 30 saniye. Dayaklamayı bırak 10 saniye sonra yeniden başlayın 10 saniye.
Yumurta aklarına elenmiş pudra şekerini spatula yardımıyla ekleyin..
Bezeyi sıkma torbasına koyun.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine merenginizi sıkın.
Bir süre fırında kurumaya bırakın 1 saat 30.
Krem şantiyi hazırlayın, Bunu yapmak için, üstüne hindistan cevizi sütü kutusunu açın ve kremayı toplayın.. Krem şanti elde edene kadar çırpın., pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin 30 saniye. Krem şantiyi sıkma torbasına alıp soğumaya bırakın..
Greyfurtları soyun ve dilimler halinde kesin.
Beze katmanlarını değiştirerek verrinleri birleştirin, hindistan cevizi kreması, greyfurt ve tutku.
Hemen tadın !
Emilie
cecilecook
15.3.17Lezzetlerin mükemmel birleşimi, harika resimler ! Söylenecek bir şey yok, Bu tarifin fikrine bayıldım.
Greyfurtu severim, ama tanıyorum, Bay gibi, kendi başına yemekte zorluk yaşıyorsun. Tarifinizin dengesi bu narenciye meyvesi için ideal olmalı ! Yoğun programınıza rağmen paylaştığınız için teşekkür ederiz 🙂
Emilie
30.3.17Ah ama bu nazik söz için teşekkürler bayan 😉
Ela
16.3.17Bravo! Ben ve bir bebek, taşırken bile, ve büyük bir kısmı 5 yaşındayım ve bu beni çok zorluyor, yemek pişirebilirim, ama fotoğraf çekmek… Sonuç olarak, kızım doğduğundan beri internette hiçbir şey yok, neredeyse 7 haftalar. BU YÜZDEN, Bunu başaran ve bize muhteşem fotoğraflar sunan sizi tebrik ederiz., tariflerden bahsetmiyorum bile!
Bu tatlı muhteşem görünüyor.
Emilie
30.3.17çok teşekkür ederim Ellaë 😉 Bence önemli olan elinden geleni yapmak ve bu zaten iyi !
Sarah
16.3.17Süper ilişki! Greyfurtu severim ama nadiren pişiririm, meyve salatası ya da lapalarım hariç, çünkü ona saygı göstermeyi kolay bulmuyorum, Hindistan cevizli tarifiniz benim için çok şey ifade ediyor! Özellikle hindistancevizi kremasıyla yapılan bu ünlü hindistancevizli krem şantiyi zaten denediğimden ve gerçekten harika olduğundan, tarif için teşekkürler!
Emilie
30.3.17çok teşekkür ederim Sara 🙂
Kremalı chachou
20.3.17kişisel, Şu anda çok fazla tatlı pişirmeni umursamıyor ! Bu benim uzmanlık alanım ! Bu Eton Messes rock !
Emilie
30.3.17haha tamam o zaman !!!
Virjinya
20.3.17Kaşığımı içine daldırabildiğim için artık kendime lanet edebilirim haha .. Gerçekten deneme isteği uyandırıyor :)
Emilie
30.3.17merhaba j'adore 😉