Un manière simple d’accommoder la figue violette de Solliès qui en cuisant donne au miel une jolie couleur rose !

Figues rôties au miel d’épices

Ingrédients (pour 4)

• 10 figues violettes
• 4 c à s de miel d’oranger
• 1 c à c de cannelle en poudre
• 1 c à c de gingembre en poudre
• 1/2 c à c d’anis étoilé
• Une pincée de noix de muscade

Description

Coupez les figues en deux.

Faites chauffer le miel et les épices dans une poele et ajoutez les figues en les déposant coté peau.
Laissez cuire 15 min à feu doux en arrosant régulièrement les figues de miel.

Laissez refroidir et dégustez.
Si ça vous tente vous pouvez ajouter de la glace vanille !

Emilie