Un gratin de courgettes, ça vous tente ? C’est un accompagnement simple pour les jours où on a pas trop envie de se compliquer la vie, dont la recette vient directement de ma grand-mère paternelle.
Gratin de courgettes
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 800 g de petites courgettes
- 2 pommes de terre
- 1 œuf
- 20 cl de crème fleurette
- 120 g de comté râpé
- Une pointe de Noix de muscade râpée
- Sel et Poivre
Description
Détaillez les courgettes et les pommes de terre en morceaux et faites les blanchir 5 min dans de l’eau bouillante salée.
Battez l’œuf et la crème, salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade râpée.
Préchauffez le four à 200 °.
Dans un plat à gratin, mettez les courgettes et les pommes de terre et écrasez-les grossièrement.
Ajoutez le mélange œuf-crème et mélangez puis ajoutez le comté et mélangez de nouveau.
Mettez au four pendant 20 min et c’est prêt !
Emilie
florence
20.1.12Je ne savais pas quoi faire des courgettes qui s’abîmaient dans mon frigo et hop, je cherche je trouve! c’est magique j’adore! MERCI
Estelle
19.4.14Super bon avec des ravioles intercalées entre les couches de courgettes! 😉
SI non, très beau blog!! Bonne continuation! =)