Filet „o’ Burger rybny {wegańskie}
Aujourd’hui on rentre dans le vif du sujet des repas préférés des enfants avec le burger ! W tym samym czasie, les burgers c’est le genre de repas qu’on aime à tout âge, ça dégouline de sauce, on s’en met plein les mains, on mange des frites avec… bref c’est carrément régressif ! Je vous propose de revisiter en version vegan le filet ‘o’ fish d’une enseigne de fast food très connue, mais là que des ingrédients sains (ou presque) et d’on on sait d’où il viennent. Avant je n’aimait pas le filet ‘o’ fish dans sa version classique (jednocześnie nigdy nie lubiłem ryb) ale w wersji wegańskiej bardzo mi smakowało !
Wierzę, że do tej pory, to moja ulubiona wersja burgera !
panierowane tofu, sos bearneński, sałatka i plastry rzodkiewki na świeżą stronę, wynik : dekadencki burger z tofu ! W domu podawaliśmy pieczone słodkie frytki ziemniaczane, to odmiana od frytek ziemniaczanych i wszyscy to tutaj uwielbiają ! Tutaj robimy swoje domowe bułki do burgerów (przepis do dostosowania w wersji wegańskiej) i zamrozić nadmiar, w tych czasach zamknięcia mogę tylko doradzić, abyście robili je w domu !
Filet „o’ Burger rybny {wegańskie}
WLAĆ 4 LUDZIE
- 4 bułki do burgerów
- 400 g zwykłe twarde tofu
- 1 łyżka) kawa z kurkumą
- 1 łyżeczka papryki
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 szczypta chilli
- Wegański de la majonez
- Zioła (tutaj estragon)
- Marynowane ogórki i cebula
- 100 g bułki tartej (tutaj mieszany suchy chleb)
- 8 cl śmietanki sojowej
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- Sałatka lub jeśli nie, szpinak baby jak tutaj
- Rzodkiewki (opcjonalny) lub kiełkujące nasiona
- Pokrój tofu w plastry, aby uformować kostkę brukową;
- w naczyniu, Wymieszaj razem, sos sojowy, papryki, kurkuma i chili.
- Umieść kawałki tofu w marynacie i pozostaw do zamarynowania 15 przynajmniej minuty.
- Mieszać 4 łyżki majonezu warzywnego z posiekanym estragonem i posiekanymi piklami i cebulą. Książka.
- Bułki do burgerów lekko podgrzej w piekarniku.
- W tym czasie, przygotować panierkę, za to, krem sojowy wymieszany ze skrobią kukurydzianą przełożyć na talerz, a bułkę tartą na drugi talerz.
- Panierować odsączone kawałki tofu, przepuszczając je najpierw w mieszance śmietanowo-skrobiowej, a następnie w bułce tartej.
- Usmaż je na patelni z odrobiną oleju, 4 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
- Do montażu burgera, sos wyłożyć na dno, dodaj panierowaną podkładkę tofu, a następnie połóż sałatę i plastry rzodkiewki na wierzchu.
- Podaj z słodkie frytki ziemniaczane Na przykład !
LadyMilonguera
25.3.20Ten burger jest cudowny !
Emilie
27.3.20Bardzo dziękuję !
Świt - Rozsądny dla zwierząt
1.4.20Twój przepis wygląda bardzo smakowicie ! Mam nadzieję, że niedługo przetestuję 🙂
Emilie
3.4.20O super Aurora, Mam nadzieję, że wam się spodoba 😉