Le flan Mamie c’est le dessert de mon enfance, un dessert tout simple mais qui ravit tout le monde. Merci à ma maman de m’avoir transmit cette recette, qui la tenait elle même de sa maman.
Flan Mamie
Ingrédients
- 3 œufs
- 3 c à s de farine
- 3 c à s de sucre
- 3 c à s de lait
- 1 c à s d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
Description
Préchauffez le four à 170°.
Battez les œufs et le sucre ensemble, puis ajoutez la farine tamisée.
Diluez au fur et à mesure avec le lait puis ajoutez l’eau de fleur d’oranger.
Versez la préparation dans un plat à tarte et enfournez 20 min.
Une fois cuit vous pouvez saupoudrer de sucre ou manger tel quel.
Bonne dégustation !
Emilie
Muriel
18.1.12Il ne te reste plus qu’à la transmettre à tes futurs enfants …..
Angélique
10.1.15Testé et c’est délicieux ! Mais quel dommage, ça fait très peu… Généralement je le partage en 4 et à 2, on le mange en quelques bouchées !
J’ai essayé une fois d’augmenter la quantité de farine, de sucre et un peu de lait sans changer les œufs, en espérant en avoir plus, et c’était toujours aussi bon 🙂
Emilie
11.1.15C’est vrai que ça fait peu, on le dévore aussi généralement très vite !
Merciiii
Tsitsou
6.10.17C’était exactement la recette que je cherchais merci beaucoup !
La prochaine fois je ferais un peu moins cuire et je mettrai plus de fleur d’oranger, mais c’est simple, rapide à faire et bon, c’est top !
Par contre les quantités c’est pour à peine plus de 2 personnes 🙂