Focaccia zucchini, pesto och örter

Focaccia courgette

L’été se poursuit et même si la rentrée est proche, les belles journées sont encore là et qui dit beau temps, dit apéro et qui dit apéro dit verre de vin focaccia ! J’avais déjà partagé avec vous la recette de base de la focaccia et là je vous propose une petite amélioration, une focaccia courgette, pesto et sauge. A vrai dire c’est jusqu’à présent ma recette de focaccia préférée, ce qui est surement dû à la présence de pesto, jag älskar det ! D’ailleurs pour le pesto, j’ai réalisé la recette de famille de Lily qui est parfaite et que vous trouverez juste ici (du kan också använda redan gjord pesto men det är fortfarande inte riktigt samma sak !).

Så jag lämnar dig med denna ömma focaccia, väntar bara på att bli adopterad !!!

recette de focaccia courgette

recette focaccia

Focaccia zucchini, pesto och örter
Häll i 2 focaccia
Registrera
Att skriva ut
Ingredienser
  1. 800 g brunt vetemjöl
  2. 300 g uppfräschad surdeg
  3. 450 gram vatten
  4. 85 g d'huile d'oliv
  5. 10 g de sel
  6. 4 matskedar olivolja
  7. 1zucchini skuren i skivor
  8. 6 matskedar pesto
  9. 1/2 bukett salvia
  10. Du gross sel gris
Förberedelse
  1. Blanda ihop mjöl och vatten, knåda i hastighet robot 1 eller för hand 3 minuter tillsätt sedan surdegen, salt och olja.
  2. Knåda 10 minuter för att få en elastisk deg.
  3. Forma en boll, lägg den i en salladsskål, täck med en trasa och låt jäsa 2-3 timmar.
  4. Lägg över degen på två bakplåtar och bred ut den, var noga med att inte överarbeta den..
  5. Gör hål med fingrarna över hela ytan och låt sedan vila 30 minuter på en varm plats.
  6. Värm ugnen till 210°.
  7. Olja in focaccia och lägg sedan zucchiniskivorna ovanpå, Jag slår dem, salviablad och grovt salt.
  8. Baka 30-40 minuter.
aime & många https://aime-mange.com/
  Focaccia courgette

Focaccia italienne

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
13 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Engelska surdegsmuffins
Engelska surdegsmuffins
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Focaccia zucchini, pesto och örter

Tidigare

Roquefort toast, björnbär och honung
Focaccia zucchini, pesto och örter

Följande

Hallon-mango popsicle smoothie

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

13 Kommentarer
  • BoopCook
    30.8.15

    hon ser läcker ut

    Svara
  • ptitecuisinedepaulin
    30.8.15

    Hon är superb!

    Svara
  • Adeline
    30.8.15

    Ett bra recept för att förlänga semestern 🙂

    Svara
  • kastanj
    31.8.15

    Jag adopterar den med glädje 😉 En mycket trevlig idé, Hemma är vi mer vana vid att göra dem med svarta oliver och/eller bacon., men jag gillar verkligen den här kombinationen av smaker

    Svara
    • Emilie
      11.9.15

      Tack så mycket fröken, Det är sant att det förändras lite !

      Svara
  • Nina
    3.9.15

    Zucchini är pesto, det är ett dödande, men jag skulle aldrig ha tänkt att lägga till salvia! Det måste vara jättebra! Plus att min man och jag älskar focaccia., och vi har zucchini att avsluta i kylen, så jag tror att det här receptet kommer att dyka upp på morgondagens meny 😉

    Svara
    • Emilie
      11.9.15

      Åh coolt, Jag hoppas att du gillade det då ^-^

      Svara
  • lilja
    3.9.15

    Jag hade missat många små recept här och när jag läste din artikel stötte jag på din nick till familjens pesto, Jag blir rörd av att se det i ett av dina läckra recept. Stort tack och det gör dig hungrig 😉

    Svara
    • Emilie
      11.9.15

      Åh men du är välkommen Lily 😉 Tack vare dig ^-^

      Svara