Mustikka ja rosmariini focaccia {vegaani}
Ça y est nous y sommes, c’est (Lopulta) le retour du blog après 6 mois de pause et j’avoue que c’est comme un saut dans le vide ! Il s’en est passé des choses en 6 kuukausi, il y a eu l’arrivée de notre Mini Monsieur puis la décision de tout changer par ici. Un blog c’est un peu comme une maison, quand on ne s’y sent plus bien, on a besoin de refaire la déco ! Tout ça pour dire ça y est la déco est refaite mais finalement je n’ai pas l’impression d’avoir coupé les ponts avec vous aussi longtemps. Myönnän, että näiden rivien kirjoittamisesta tulee todella hyvä mieli ja jännitys on huipussaan, kun painan "julkaise"-painiketta.
Joten kyllä blogi on ollut ylläpidossa hieman yli kaksi kuukautta (pahoittelut kaikille, jotka etsivät suosikkireseptiään) mutta niin kauan kesti herra ja minä (ja varsinkin herralle, jota en voi koskaan kiittää kylliksi niistä öistä, joita hän vietti sen parissa, vaikka emme ole juurikaan nukkuneet viime kuukausina !) asettaaksesi uusia tykkäyksiä & mange. Blogista on tullut myös kokonaan kasvissyöjä, koska se on nyt ollut elämäntapamme siitä lähtien 5 ans. Toivottavasti pidät tästä uudesta ergonomiasta, myös uusi logo (kaikki oli rakkaudella käsin tehtyä), ja sitten toivon, että viihdyt edelleen lukemassa minua täällä, koska ilman sinua, ilman vaihtoamme, ilman jakamista tämä blogi ei ole mitään.
Okei, siirrytään tähän mustikka-rosmariinifocaccia-reseptiin..
Focaccia on vähän kuin meidän suosikki kesäateriamme
, Mies ja tytöt rakastavat sitä ja voimme vaihdella sitä toiveidemme mukaan. Kun kerroin herralle, että laitan siihen mustikoita ja että siitä tulee suolaista focacciaa, Myönnän, että hän teki hieman oudot kasvot, ja sitten hän muutti täysin mielensä maistelun aikana, jättämättä yhtään murua ! Joten kyllä, tiedän, että tällä viikolla on kuuma, se on helleaalto, sinun tarvitsee vain tarjoilla se a gaspacho hyvin tuoretta ! Lyhyesti sanottuna tämä focaccia on vähän kuin focaccioiden Rolls Royce, joka tapauksessa se on suosikkini "aina", mustikat ja rosmariini sopivat täydellisesti yhteen ! Tarjoile kesäisen salaatin ja hyvän viinin kera (tai ei) ja tässä mennään minun kikini (ilmaisua ei ole enää käytetty sen jälkeen 1992 !) !
Noniin, jätän sinulle reseptin tämän pitkän keskustelun jälkeen, Kiitos loppuun asti lukeneille !
Mustikka ja rosmariini focaccia {vegaani}
POUR 6 IHMISET
- 400 g ruskeaa vehnäjauhoa
- 150 g raikastettua hapantaikinaa tai 1/2 tuorehiivakuutio
- 225 grammaa vettä
- 40 g d’huile d’olive
- 5 g de sel
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 100 g tuoreita mustikoita
- 1 pieni kimppu rosmariinia
- Sinä törkeä sika
- Sekoita jauhot ja vesi keskenään, vaivaa nopeudella robotti 1 tai käsin 3 minuuttia ja lisää sitten hapantaikina (tai hiivaa), suola, öljyä
- Vaivata 10 minuuttia joustavan taikinan saamiseksi.
- Muodosta pallo, laita se salaattikulhoon, peitä liinalla ja anna kohota 2-3 tuntia.
- Siirrä taikina kahdelle uunipellille ja kauli se ulos, varo, ettet käytä sitä liikaa.
- Tee sormillasi reikiä koko pintaan ja anna levätä 30 minuuttia lämpimässä paikassa.
- Kuumenna uuni 210 asteeseen.
- Lisää mustikoita päälle, rosmariini ja karkea suola ja öljyä sitten pinta.
- Leipoa 30 minuuttia ja nauti lämpimästä
Pauline
24.6.19Haaan olen niin iloinen, että blogi on palannut !!
Hän oli jo loistava, mutta mitä pidän tästä uudesta versiosta? !
Selkeä ja tyylikäs muotoilu, jossa sisältö korostuu täydellisesti, ilman ylimääräisiä elementtejä, sekä yksinkertainen ja tehokas ergonomia, mikä saa sinut pohtimaan sitä kaikkea tuntikausia ! Haha. Pidän myös logosta, käsinkirjoitetun tutkielmansa kanssa / kuvitettu, joka antaa runollisen ja maalaispuolen.
Isot onnittelut sinulle (ja Mr.) tälle kauniille uudistukselle !
Emilie
24.6.19Voi ei, mutta tuhannet kiitokset Pauline, kommenttisi koskettaa minua niin paljon, se antaa merkityksen kaikelle työlleni ja sille, se on kaiken maailman kullan arvoinen <3
Pauline
24.6.19Ilo on minun puolellani, se on vilpitöntä ja ansaitset sen <3
Emilie
25.6.19Kiitos taas <3
Alannie
24.6.19Hei Emilie, iloinen nähdessäni sinut takaisin, Minäkin pidin tauon…En pidä siitä, kun asiat pyörivät ympyröissä…eikä minulla silloin ollut mitään kovin mielenkiintoista suussani….oli kevätloma, mutta siellä…illat venyvät, kaunis mac-kirja on tullut täydentämään e-valikoimaa: jotta voin kirjoittaa ulkona terassillani lämpimänä iltana: jumaloin. Ja jos plussaa minulla on mustikka focaccia nauttia…kiitos ja onnittelut miniherralle!
Emilie
24.6.19Kyllä joskus täytyy muuttaa pois päästäkseen takaisin paremmaksi, on tärkeää osata kuunnella itseään. Nauti terassistasi 😉
Renee Red
24.6.19Aion kokeilla sitä
Emilie
24.6.19Kiitos Renee !
Lady Milonguera
24.6.19Rakastan todella kaunista focacciaasi !
Emilie
24.6.19Kiitos paljon neiti 🙂
sotis
25.6.19ohlalala mutta miten en ajatellut sitä aikaisemmin, kiitos tästä mahtavasta ideasta!!!
Emilie
25.6.19Oi, tervetuloa, kiitos 😉
Pappi.....
1.7.19Onnittelut uudesta sivustosta. Félicitations à Monsieur
Emilie
2.7.19Kiitos paljon 😉