Une envie de chocolat ça ne se contrôle pas (ah ces femmes enceintes !!!)… enfin si, par des fondants au chocolat sans complexes avec de bons ingrédients dedans (bah oui je suis comme ça, je prends soin de vous !). Au menu : de la purée d’amande complète, du sirop d’agave, de la farine complète de seigle… pour un résultat gourmand et tellement bon (mince encore ces satanées chevilles !).

En plus le soleil s’est invité lors de la séance photo, je ne résiste donc pas à vous montrer le résultat !

Tiens, je vais aller en grignoter un au passage moi !!!

Fondant au chocolat-praliné à la purée d’amande

Ingrédients (pour 6 fondants)

• 85 g de bon chocolat noir
• 20 g de pâte de praliné
• 2 œufs
• 45 g de purée d’amandes complètes
• 30 g de sirop d’agave
• 25 g de farine complète de seigle

Description

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde. Mélangez avec le praliné.

Dans un saladier, mélangez le sirop d’agave et les œufs un à un. Ajoutez ensuite la purée d’amandes, le chocolat et la farine.

Versez la pâte dans des moules à muffins avec des caissettes et enfournez 15 minutes.

Enjoy !

Emilie