Brun chokoladefondant med olivenolie {uden gluten- uden mælk}
Voilà une recette qui ne devrait pas être dévoilée… oui car ce fondant chocolat marron est tout simplement irrésistible (oups mes chevilles, n’écoute pas Papa Noël, j’ai été sage et humble toute l’année !). Pas trop sucré, léger et sain, ce fondant est sans gluten, sans lait et sans fruits à coques pour que tout le monde puisse en profiter… et je pense qu’il sera parfait le matin de Noël avec un bon thé/varm chokolade pour l’ouverture des cadeaux. Alors oui vous avez bien lu le titre , il y a écrit huile d’olive, men hvorfor giver han os olivenolie med chokolade? ?! Nå, det er bare det, siden jeg opdagede kombinationen af chokolade-olivenolie, Jeg laver min chokoladefondant uden smør, og selvom det fascinerer dig, frastødende, væmmes… Jeg kan forsikre dig om, at den er rigtig god. Så jeg tror, at alt du skal gøre er at teste det for at være sikker. !
Og så er julen først inde 4 dage nu, så jeg håber alt er klar til dig (ellers held og lykke !) og i givet fald (eller ikke), så kan du også lave denne opskrift som smagsprøve !!!
- 100 g rørsukker
- 13 cl sød olivenolie
- 3 æg
- 50 g kakaopulver
- 12 nøglen til vand
- 1 knivspids bagepulver
- 1 knivspids salt
- 3 spiseskefulde kastanjemel
- Forvarm ovnen til 170°.
- Bland kakaoen med vandet til en jævn blanding.
- Pisk æggene med sukker og olivenolie til 2 minutter. Tilsæt kakaoen, slå igen 1 minutter og tilsæt derefter kastanjemel, salt og bikarbonat med en spatel.
- Hæld præparatet i en non-stick form eller dækket med bagepapir.
- Bage 40 minutter.
- Lad afkøle 10-15 minutter og derefter frigøres.
Forkæl dig selv godt !
Emilie
Royal Chill
21.12.14Åh gud, vi har brug for det her med det samme, billederne er til at dø for ! <3
Nelisa2669
27.12.14Personligt er det ikke olivenolie (sydlige opskrifter har nogle olivenolie dessert) mais marrons qui m’a fait tiquer j’avais peur que ce soit de la crème de marrons (que je ne supporte pas) => je crois que je vais tester un de ces quatre, j’adore gouter de nouveaux gâteaux au chocolat
Emilie
31.12.14Ah alors, je crois que j’ai réussi à te convaincre !!!
Cool 😉
Maymard
27.12.14Miammmmmm les photos donnent vraiment envie d’y goûter!! Je vais le tester demain! Tak 🙂
Emilie
31.12.14Åh super, merci beaucoup Annie !