Schwarzwald "i en krukke" {Kampmad #9}

ForĂȘt noire

Ce mois-ci c’est Galou du blog Once Upon A Cook qui nous a demandĂ© de plancher sur le thĂšme « Food in a jar »… La Battle Food est toujours un rendez-vous plein de surprises que j’attends comme une petite folle chaque mois…

Bon donc revenons Ă  nos moutons bocaux pour trouver ce que je vais bien pouvoir vous prĂ©senter ! TrĂšs tendance aux USA ces derniers temps, le concept in a jar n’Ă©tait pas encore trop arrivĂ© par chez nous ! Et donc pour faire bien français, j’ai dĂ©cidĂ© de mettre une forĂȘt noire dans un bocal ! Dessert un peu kitch, je trouve qu’il prend un sacrĂ© coup de jeune comme ça…

ForĂȘt noire

ForĂȘt noire

J’aimais bien l’idĂ©e de faire un petit dessert dans un bocal pas trop grand (gourmande mais pas trop !) mais vous pouvez toujours en faire un gĂ©ant si ça vous chante !

Schwarzwald "i en krukke"

ingredienser (hĂŠlde 4)

  • 15 flĂždeskum
  • 10 g flormelis
  • 100 g de cerises amarena ou de cerises au kirch avec leur sirop

Pour le biscuit génoise au chocolat

  • 3 ĂŠg
  • 50 gram sukker
  • 18 g de cacao amer en poudre

Beskrivelse

Forvarm ovnen til 180°.

RĂ©alisez la gĂ©noise, pour cela sĂ©parez les jaunes des blancs puis fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’Ă  ce que le mĂ©lange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez dĂ©licatement le cacao Ă  ce mĂ©lange.

Battez les blancs en neige puis intégrez-les en deux fois aux jaunes.

Répartissez la préparation dans 8 moules à muffins recouverts de caissettes.

Bage 15 minutter.

Pendant ce temps battez la crÚme bien froide avec le sucre glace afin de réaliser la chantilly. Bog cool.

Une fois refroidies, emporte-piĂšcez vos gĂ©noises de la taille de vos bocaux puis disposez une gĂ©noise au fond de chaque bocal. Recouvrez avec des cerises et du sirop pour imbiber la gĂ©noise. Continuez avec une couche de chantilly puis rĂ©pĂ©tez l’opĂ©ration.

ForĂȘt noire

Nyd med det samme eller opbevar pÄ kÞl.

recette ForĂȘt noire

Emilie

Je vous laisse avec les autres réalisations à voir chez Once Upon A Cook

signature

Del

Emilie Par Emilie
66 Kommentarer
Du vil ogsÄ kunne lide
Vegansk chokolade wienerbrĂždscreme
Vegansk chokolade wienerbrĂždscreme
PĂŠretĂŠrte, chokolade og hasselnĂždder {vegansk}
PĂŠretĂŠrte, chokolade og hasselnĂždder {vegansk}
Tarte Aux Groseilles {vegansk}
Tarte Aux Groseilles {vegansk}
Veganske citroncremer {uden gluten}
Veganske citroncremer {uden gluten}
Kongekage med miso {vegansk}
Kongekage med miso {vegansk}
ChokoladetĂŠrte og amarenakirsebĂŠr {vegansk}
ChokoladetĂŠrte og amarenakirsebĂŠr {vegansk}
Schwarzwald "i en krukke" {Kampmad #9}

Tidligere

Hel tĂŠrtebund {vegansk}
Schwarzwald "i en krukke" {Kampmad #9}

FĂžlge

Libanesisk Tabbouleh

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

66 Kommentarer
  • Jenna's Bistro
    27.6.13

    rigtig god idĂ© …J’adore ce dessert et Food in a Jar c’est une autre dimension top !

    Svare
    • Emilie
      28.6.13

      Mange tak frĂžken, c’est vrai que ça change !!!

      Svare
  • Lady Milonguera
    27.6.13

    Une belle version de forĂȘt noire !

    Svare
  • Royal Chill
    27.6.13

    Oh on adore ! Et tes photos sont super appétissantes !

    Svare
  • Mia
    27.6.13

    I liked your blog-design before much better… what a shame…

    Svare
  • Chloe Delice
    27.6.13

    Je reste sans voix, ça c’est de la battle 🙂 j’adore!

    Svare
  • olivia
    27.6.13

    Ces photos et cette recette sont juste une tuerie !!!! je rĂȘve de plonger ma cuillĂšre dedans !!! Merci pour cette jolie recette 🙂

    Svare
    • Emilie
      28.6.13

      Merci Ă  toi pour tes compliments miss (jeg rĂždmer ) ^-^

      Svare
  • Happy_Cooking
    27.6.13

    MĂȘme moi qui ne suis pas fan de forĂȘt noire, celle lĂ  dans son bocal me fait envie !

    Svare
    • Emilie
      28.6.13

      Fedt nok, ravie de faire des adeptes !!!

      Svare
  • Leah
    27.6.13

    Pas de doute, tu es une reine de la prĂ©sentation! C’est magnifique et ça a l’air dĂ©licieux 🙂 Bravo!!!
    Kys!

    Svare
    • Emilie
      28.6.13

      Oh merci beaucoup LĂ©a 😉
      Kys

      Svare
  • Sandrine / JordbĂŠr basilikum
    27.6.13

    Je ne suis pas une grande fan de foret noire mais comme ça elle pourrait presque me plaire ! Des bises les filles

    Svare
  • BoopCook
    27.6.13

    meget fint ! Jeg elsker =P

    Svare
  • Emysoulkitchen
    27.6.13

    C’est magnifique votre dessert !!! EsthĂ©tique !! Et tellement appĂ©tissant !

    Svare
  • Mathilde / Questcequongoute
    27.6.13

    j’en aurai bien fait mon dessert du soir!

    Svare
  • monampersand
    27.6.13

    Je mange rarement de forĂȘt noire mais lĂ , j’avoue qu’elle me tente bien en petit format comme ça ! BRAVO

    Svare
    • Emilie
      28.6.13

      Moi aussi c’est un dessert qu ej n’avais pas fait depuis des annĂ©es !!! Tak 😉

      Svare
  • Claire-tte
    28.6.13

    Haha, ce n’est pas faux pour ce qui es du coup de jeune ! Ca me fait penser Ă  tous ces yaourts qui se disent « saveur » ou « façon » forĂȘt noire, mais lĂ  on est sĂ»r qu’il n’y a pas tromperie sur la marchandise ! Quelle classe !

    Svare
    • Emilie
      28.6.13

      Åh mange tak Claire, tu me fais trop plaisir ^-^

      Svare
  • Estelle
    28.6.13

    Moi qui ne suis pas trĂšs fan de la forĂȘt noire, la tienne me donne me donnĂ© envie. Dans cet petit bocal, c’est trop mignon !
    Bonne journĂ©e Emilie ! 🙂

    Svare
    • Emilie
      28.6.13

      tusind tak min smukke !
      God dag til dig !

      Svare
  • safrangourmand
    28.6.13

    A tomber cette forĂȘt noire ! Merci pour cette jolie recette 😉

    Svare
  • Liz
    28.6.13

    En effet ça rajeunit la foret noire tout ça!! Je crois que je n’ai jamais goĂ»tĂ©, mais la je pourrais bien me laisser tenter.
    Kys Emilie

    Svare
    • Emilie
      28.6.13

      Åh ja, j’adore la battle pour ça, on se dĂ©carcasse toujours un peu plus !!!
      Bises miss

      Svare
  • Chocociframboise
    28.6.13

    Mums ! TrĂšs gourmande cette forĂȘt noire ! jeg elsker !

    Svare
  • vanessa | pouzet
    28.6.13

    J’aime beaucoup cette prĂ©sentation, je ne suis pas une adepte de ce dessert mais lĂ  j’avoue que ça me tente !!!

    Svare
    • Emilie
      28.6.13

      Bah moi non plus ça n’Ă©tait pas mon dessert prĂ©fĂ©rĂ© mais lĂ  j’ai adorĂ©, c’Ă©tait lĂ©ger comme tout !!!
      Tak min skĂžnhed !

      Svare
  • Thumbs blog
    28.6.13

    Les photos et la présentation sont top classes !

    Svare
  • Valerie / HindbĂŠr og bergamot
    28.6.13

    J’aime cette version revisitĂ©e de la forĂ©e noire, sans doute plus lĂ©gĂšre.
    Opskrift vedtaget !
    smuk dag

    Svare
    • Emilie
      28.6.13

      Merci beaucoup ValĂ©rie 😉
      God dag til dig !

      Svare
  • Leha
    28.6.13

    Bonjour,

    Merci de partager ces recettes exceptionnelles qui m’inspire beaucoup 🙂
    Lille spĂžrgsmĂ„l: c’est un oublis ou vous ne mettez pas de maĂŻzena dans la gĂ©noise?

    TrĂšs bon week-end et merci encore

    Svare
    • Emilie
      28.6.13

      Merci beaucoup Leha 😉
      Non en effet ça n’est pas un oubli, elle de ce fait vraiment trĂšs lĂ©gĂšre !!!

      Svare
      • Leha
        29.6.13

        Og uden gluten !!! fantastisk!!!!

        Svare
  • Marie / Madeleines et Plumes d'autruche
    28.6.13

    Je ne suis aps une grande fan de forĂȘt noire mais la prĂ©sentation en petit dose en bocal me plait bien 🙂

    Svare
  • Aix perlehĂžns
    28.6.13

    bon c’est la verrine 2013 si j’ai bien suivi 😉 ? I hvert fald, foi d’amatrice, cette forĂȘt noire m’a l’air tout juste d’ĂȘtre sublime !

    Svare
  • Emilie // af Plou
    28.6.13

    Betagende, j’adore la forĂȘt noire ! Ca lui donne un sacrĂ©e coup de jeune oui 🙂

    Svare
  • Melanie
    29.6.13

    J’adooore ! c’est une idĂ©e gĂ©niale ! j’avais vu sur Pinterest plusieurs recettes « in a jar » et je trouve ça vraiment top ! ton idĂ©e de la forĂȘt noire est excellente ! je me rĂ©gale les pupilles 😉
    hav en god weekend
    Melanie

    Svare
  • consentement mutuel
    29.6.13

    Merci pour cette forĂȘt noire version 2013 🙂
    Par contre j’ai un doute sur le fait de devoir mĂ©langer les jaunes avec les blancs ?

    Svare
    • Emilie
      30.6.13

      En effet, petit bug, ça n’est pas « mĂ©langez » mais « sĂ©parez » !!! Merciii 😉

      Svare
  • Carol / Solopgang over havet
    29.6.13

    Oulala les gourmandes !! une joli dessert en bocal qui me tente beaucoup 🙂

    Svare
  • mon assiette
    30.6.13

    Wahouuuuuu !!!!!!! meget god idĂ©, c’est trĂšs appĂ©tissant 🙂

    Svare
  • Lavet i madlavning
    2.7.13

    Cette version de la forĂȘt noire est juste extraordinaire!!! Mums! Det giver lyst. :s

    Svare
  • Mine smĂ„ retter
    5.7.13

    Comment on fais pour rĂ©sister Ă  tes photos ? Non mais en plus je n’ai plus de chocolat Ă  la maison … c’est pas cool ;-_
    TrĂšs belle participation les filles.

    Svare
  • Lili
    24.7.13

    Åh, je n’avais pas vu cette belle recette ! Mon ventre crie famine maintenant, c’est malin ! J’adore les foods in jars, they remind me of England and I love everything that comes from England, the USA… Well almost ! VoilĂ , tu as vu l’effet sur moi ?? Lol. 🙂 Bisous et bravo ! ^^

    Svare
  • Lolotte
    18.8.13

    J’avais loupĂ© cette recette et je la decouvre avec la mise en avant de la semaine de vĂ©gĂ©miam, elle est superbe!!

    Svare
  • Nautilus
    24.10.13

    Avec un peu de sang alsacien qui coule dans mes veines, la forĂȘt noire mĂȘme si c’est une spĂ©cialitĂ© allemande est trĂšs prisĂ©e en Alsace. C’est un de mes desserts prĂ©fĂ©rĂ©s. Et cette prĂ©sentation est vraiment rigolote. A essayer tiens !

    Svare
  • vero
    16.11.13

    Hej,

    Je les ai réalisé, det er lÊkkert, voici les mien : http://lesrecettesdevero.com/2013/11/16/foret-noire-in-a-jar/

    Hav en god weekend
    Vero

    Svare
    • Emilie
      19.11.13

      fantastisk !!! Merci beaucoup VĂ©ro, det gĂžr mig meget glad 😉

      Svare