Maiskaker {uten gluten}
J’ai découvert les galettes de maïs il y a assez longtemps quand j’étais à la fac, une copine m’en avait cuisiné et j’ai adoré ça ! Depuis, la recette a un peu évolué mais j’en cuisine toujours, au plus grand plaisir de Monsieur qui adore ça !
C’est vrai que ces galettes sont parfaites pour un déjeuner rapide à la maison ou au travail, mangées froides ou réchauffées si besoin. Et pourquoi pas en version mini pour l’apéro ?!
Vives les galettes !!!
Maiskaker {uten gluten}
Ingredienser (Helle 7-8 patties)
- 300 g de maïs (soit une boite moyenne)
- 65 g maisstivelse
- 60 g brunt rismel
- 1 c. ved c. bikarbonat av soude
- 1 egg
- 10 cl melk
- 1 petit oignon rouge
- Le cœur d’un céleri branche
- 1 c. til s. druefrøolje + litt mer til matlaging
- 1 c. ved c. karvefrø
- En klype chili
- Salt og pepper
Beskrivelse
I en salatskål, pisk sammen egget, melk og olje. Tilsett deretter mel og bikarbonat, bland uten å overarbeide deigen. Salt og pepper og tilsett deretter mais og chilipepper.
Finhakk løk og selleri og tilsett det i deigen.
Varm opp litt olje i en panne og legg små hauger med deig. La det koke 3 minutter på hver side. Fortsett til deigen er brukt opp (du kan holde dem varme i ovnen mens du venter).
Hell av på absorberende papir før servering.
Emilie
Jordbærbasilikum
25.11.12Jeg vet ikke heller, men de gir meg spesielt lyst, med en liten salat, Jeg er sikker på at det ville vært perfekt !
Emilie
26.11.12Takk min skjønnhet, det er sant at med en salat er det bare perfekt !
puppougnette
25.11.12topp disse små pannekakene! Jeg tar det til etterretning!
takk jenter! 😉
Ha en fin kveld. Kyss, kyss ♥
puppougnette
25.11.12topp disse små pannekakene! Jeg tar det til etterretning! de er suverene, deilig og bildene er sublime!!
takk jenter! 😉
Ha en fin kveld. Kyss, kyss ♥
Emilie
26.11.12Tusen takk Poupougnette du er søt 😉
God dag !
Kyss
Natalie
25.11.12Vives les galettes !!!
Lev oppskriftene dine !!!
Lenge leve bildene dine !!!
BiZ
Emilie
26.11.12Lol…:-D
Takk frøken 😉
Kyss
Lili
25.11.12Å mjau, Jeg elsker pannekaker !! Dette må være helt guddommelig, merci !! Kyss xx
Emilie
26.11.12Takk vakre ^_^
XOXO
lolotte
25.11.12Jeg har aldri smakt, men det er den typen små ting jeg elsker! Jeg venter på at en venn skal bringe meg maismel fra Frankrike, og jeg tester det!
Emilie
26.11.12Å ja du må prøve det, du blir fort avhengig !!!
Takk Lotte 😀
SåOhCliché
26.11.12Åååå nam ! Oppskriften på mais pannekaker ! Jeg elsker det også, men jeg hadde aldri prøvd å lage dem hjemme. Jeg legger den lille oppskriften din i et hjørne av Internett for å prøve den, forhåpentligvis snart :)
Emilie
26.11.12Takk frøken, Jeg håper du liker det !
kokkeparadis
26.11.12Flott måte å starte uken på riktig
Kyss
Valerie.
Emilie
26.11.12Takk Valérie 😉
God dag !
Kyss
Céline M.Artisjokk og sort kirsebær {Celine}
26.11.12Jeg beholder ideen og tester denne kvelden med noen erterester. Det burde også gjøre det, ikke? Med en grønn salat, hvor mange pannekaker teller du per person??
Emilie
26.11.12Ja med erter hvorfor ikke ? jeg teller 2 Til 3 pannekaker på størrelse med pannekaker per person i henhold til spisere !
Celine
27.11.12Oppskrift testet og godkjent. Takk! Det er vi 5, så jeg doblet mengdene. Og bare ha en boks mais, Jeg toppet den med de resterende dampede ertene mine. Den var perfekt for et kveldsmåltid, og denne oppskriften vil definitivt tjene som grunnlag for andre varianter… Vi burde møtes, ikke?
Emilie
27.11.12Super frøken, glad du likte denne lille oppskriften !!!
Ja ja det hadde vært kult, Jeg vil være til stede ved åpningen av Saint-Jean-butikken på Place Sainte-Claire 7, du og vil være ?
Claire-tte
26.11.12Jeg elsker mais i alle dens former ! Nylig oppdaget jeg mais-accras på en restaurant, så i pannekake passer det meg like godt !
Emilie
26.11.12Å kule mais utmerkelser !
Takk Claire 😉
hva en godbit
27.11.12Ideell oppskrift på "Jeg har bare den" dagen 10 min å lage måltidet ». Jeg vurderer å bytte ut brunt rismel (som jeg ikke har i skapene mine) med maismel (at jeg sklir overalt) !
Emilie
28.11.12Ja det er sant det er perfekt ! Med deilig maismel !!!
Takk !
lespapilles film
30.11.12Det ser veldig godt ut! Dessuten elsker jeg mais. Takk!
Emilie
30.11.12Tusen takk !