ciastka kukurydziane {bez glutenu}
J’ai découvert les galettes de maïs il y a assez longtemps quand j’étais à la fac, une copine m’en avait cuisiné et j’ai adoré ça ! Depuis, la recette a un peu évolué mais j’en cuisine toujours, au plus grand plaisir de Monsieur qui adore ça !
C’est vrai que ces galettes sont parfaites pour un déjeuner rapide à la maison ou au travail, mangées froides ou réchauffées si besoin. Et pourquoi pas en version mini pour l’apéro ?!
Vives les galettes !!!
ciastka kukurydziane {bez glutenu}
Składniki (wlać 7-8 naleśniki)
- 300 g de maïs (soit une boite moyenne)
- 65 g skrobi kukurydzianej
- 60 g brązowej mąki ryżowej
- 1 C. o godz. wodorowęglan sodu
- 1 jajko
- 10 cl mleka
- 1 petit oignon rouge
- Le cœur d’un céleri branche
- 1 C. do s. olej z pestek winogron + trochę więcej do gotowania
- 1 C. o godz. nasiona kminku
- Szczypta chili
- Sól i pieprz
Opis
W salaterce, ubić razem jajko, mleko i olej. Następnie dodać mąkę i wodorowęglan, wymieszać bez nadmiernego wyrabiania ciasta. Sól i pieprz, następnie dodaj kukurydzę i papryczkę chili.
Drobno posiekaj cebulę i seler i dodaj je do ciasta.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i układamy małe kulki ciasta. Niech się gotuje 3 minut z każdej strony. Postępuj aż do zużycia ciasta (możesz je trzymać w cieple w piekarniku podczas oczekiwania).
Przed podaniem odsącz na papierze chłonnym.
Emilie
bazylia truskawkowa
25.11.12Ja też nie wiem, ale one szczególnie mnie interesują, z małą sałatką, Jestem pewien, że byłoby idealnie !
Emilie
26.11.12Dziękuję moja piękna, to prawda, że z sałatką jest po prostu idealne !
poupougnette
25.11.12udekoruj te małe naleśniki! Przyjmuję do wiadomości!
Dziękuję wam dziewczyny! 😉
Miłego wieczoru. Pocałunki, buziaki ♥
poupougnette
25.11.12udekoruj te małe naleśniki! Przyjmuję do wiadomości! są wspaniałe, pyszne, a zdjęcia przepiękne!!
Dziękuję wam dziewczyny! 😉
Miłego wieczoru. Pocałunki, buziaki ♥
Emilie
26.11.12Dziękuję bardzo Poupougnette, jesteś prześliczna 😉
Dobry dzień !
Pocałunki
Natalia
25.11.12Vives les galettes !!!
Żyj swoimi przepisami !!!
Niech żyją Twoje zdjęcia !!!
BiZ
Emilie
26.11.12Kupa śmiechu…:-D
Dziękuję Pani 😉
Pocałunki
Lilie
25.11.12Och, kochanie, Uwielbiam naleśniki !! To musi być absolutnie boskie, miłosierdzie !! buziaki xx
Emilie
26.11.12Dziękuję kochanie ^_^
buźiaki
lolotka
25.11.12Nigdy nie próbowałem, ale to rodzaj małej rzeczy, którą kocham! Czekam, aż znajoma przywiezie mi mąkę kukurydzianą z Francji i właśnie ją testuję!
Emilie
26.11.12O tak, musisz spróbować, szybko się uzależnisz !!!
Dziękuję Lolotto 😀
SoOhCliché
26.11.12Ooooo mniam ! Przepis na naleśniki kukurydziane ! Ja też to kocham, ale nigdy nie próbowałam gotować ich w domu. Wrzucam Twój przepis w kąt internetu do wypróbowania, mam nadzieję, że już niedługo :)
Emilie
26.11.12Dziękuję pani, Mam nadzieję, że ci się spodoba !
raj kulinarny
26.11.12Świetny sposób na dobre rozpoczęcie tygodnia
Pocałunki
Waleria.
Emilie
26.11.12Dziękuję Valerie 😉
Dobry dzień !
Pocałunki
Céline M. Karczoch i czarna wiśnia {Celina}
26.11.12Podtrzymuję pomysł i testuję dziś wieczorem z resztkami groszku. To też powinno wystarczyć, nie? Z zieloną sałatą, ile naleśników liczysz na osobę??
Emilie
26.11.12Tak, z groszkiem, czemu nie ? Liczę 2 Do 3 Według konsumentów naleśniki wielkości naleśnika na osobę !
Celina
27.11.12Receptura sprawdzona i zatwierdzona. Merci! Jesteśmy 5, więc podwoiłem ilość. I mam tylko puszkę kukurydzy, Całość dopełniłam pozostałym ugotowanym na parze groszkiem. Świetnie sprawdziło się na wieczorny posiłek, a ten przepis z pewnością posłuży jako baza do innych wariacji… Powinniśmy się spotkać, nie?
Emilie
27.11.12Super panienko, cieszę się, że spodobał Ci się ten mały przepis !!!
Tak, tak, byłoby fajnie, Będę obecny na otwarciu butiku Saint-Jean na Place Sainte-Claire przy ul 7, ty i będziesz ?
Claire-tte
26.11.12Uwielbiam kukurydzę pod każdą postacią ! Niedawno odkryłem w restauracji kukurydzę, więc w naleśniku pasuje mi równie dobrze !
Emilie
26.11.12Och, fajne pochwały dla kukurydzy !
Dziękuję Claire 😉
co za uczta
27.11.12Idealny przepis na dzień „po prostu mam taki”. 10 min na przygotowanie posiłku ». Zastanawiam się nad zastąpieniem mąki z brązowego ryżu (których nie mam w szafach) z mąką kukurydzianą (que je glisse un peu partout) !
Emilie
28.11.12Oui c’est vrai que c’est parfait ! Avec la farine de maïs yummy !!!
Merci !
lespapillesenfolie
30.11.12Wygląda pysznie! En plus de ça j’adore le maïs. Merci!
Emilie
30.11.12Bardzo dziękuję !