Gazpacho di melone alla menta
« L’été s’ra chaud, l’été s’ra chaud, dans les tee-shirts dans les maillots…. » désolée pour cette chanson pourrit mais on se console comme on peut ! Finalmente, perso j’ai encore un peu d’espoir car je prends mes vacances dans une dizaine de jours, et j’espère bien que le mois de septembre sera chaud justement ! Bon si c’est pas le cas, on se console avec un gaspacho de melon bien frais, oui car en ce début septembre les étals des marché regorge des beaux légumes d’été (alors oui Monsieur le potimarron, aspetterai ancora qualche mese prima che ti metta gli occhi addosso !). E quando ho visto Hana inventare una cosa bellissima gazpacho di anguria, Ho avuto una voglia improvvisa di gazpacho ! Ma visto che non avevo l'anguria, niente basilico a portata di mano (Sì, Ho le mani piccole !), che si è concluso con un'improvvisazione con un gazpacho al melone e menta !
Quindi lasciamo andare, ci divertiamo e ci coccoliamo (forse per l'ultima volta) una zuppa fredda proveniente da un paese caldo come se lo stessimo sorseggiando in riva al mare in una sera d'estate (nulla ti vieta di indossare il tuo borsalino e gli occhiali da sole per fingere !). Dai, Vi lascio con qualche foto e la ricetta.
- 1 melone
- 500 g di pomodori (qui cuore di manzo)
- 1 cipolla fresca
- 1 peperoncino rosso piccolo
- Qualche foglia di menta
- 1 filetto d'olio d'oliva
- Non è tabasco. (opzionale)
- Tu vendi
- Tagliare tutte le verdure (e il melone !) all'incirca, e mettete tutto nel frullatore.
- Aggiungere l'olio d'oliva, menta e tabasco poi amalgamare bene il tutto. Sale.
- Servire con un filo d'olio d'oliva.
- È tutto !
Godetevi fresco.
Emilia
Lau
1.9.14Davvero delizioso, il tuo gazpacho, Mi piace molto il tuo nuovo blog :)
Buonasera
Emilia
2.9.14Grazie mille Lau per i tuoi complimenti ! È bello rivederti lì 😉
Bella giornata !
Céline Il mio giardiniere in una casseruola
1.9.14Oh si, non c'è cetriolo; che felicità!!
Emilia
2.9.14Oui !!! Sapevo che avrebbe reso felice qualcuno !!!
othermomix.com
4.9.14Hmmm, profuma d'estate. Grazie per la ricetta.
Emilia
5.9.14Grazie mólto !