Crostata di mandorle e albicocche {senza latte}

Tarte aux abricots

Y’a des fois comme ça où l’inspiration me lâche lâchement, et du coup je ne sais pas trop quoi vous raconter. Allora, je pourrais vous raconter ma vie, comme quoi je pars bientôt en vacances (ma questo, je vous l’ai déjà dis), que Mini-Mademoiselle va bientôt fêter ses 1 UN, qu’aujourd’hui il y un vent pas possible, et que je suis en train d’écrire affalée sur le canapé entourée de deux chats en mode loques !!! Bon, mais comme je suis pas sûre que ma vie vous passionne tant que ça, je vais trouver autre chose à vous dire. Tutti sanno che ieri era tornato a scuola (non è uno scoop) e visto che è mercoledì, Sono sicuro che stavi cercando (o no), idee per la merenda per dare coraggio ai bambini per affrontare la scuola. Bon, se non hai figli funziona anche tu, perché abbiamo sempre bisogno di una buona merenda, si perché anche gli adulti hanno tante cose da affrontare quotidianamente !

Quindi la merenda del giorno è la crostata di albicocche, una torta con il gusto di tornarci, che secondo me non durerà a lungo (allo stesso tempo lo dico ma non ho provato a bruciarlo…cos'è solo un'espressione ?! ah scusa allora…!). Beh, penso sia meglio che interrompa qui la mia procrastinazione della giornata…

Recette de tarte aux abricots

Recette de tarte aux abricots

Tarte aux abricots à l'amandine {senza latte}
Versare 1 crostata
Da stampare
ingredienti
  1. Una quindicina di albicocche
  2. 100 g mandorle in polvere
  3. 80 g margarina vegetale
  4. 50 g zucchero di canna
  5. 2 uova
  6. PER L'IMPASTO
  7. 150 g farina di segale integrale
  8. 50 g di farina integrale
  9. 8 chiave d'acqua
  10. 5 C. a s. olio vegetale neutro
  11. 1 g de sale
  12. 2 cucchiai di zucchero di canna
Preparazione
  1. Per fare l'impasto, Amalgamate gli ingredienti secchi poi aggiungete l'olio. Levigare l'impasto con la punta delle dita, quindi aggiungere gradualmente l'acqua. Lavorate l'impasto fino a formare un composto omogeneo. Formate una palla e lasciate riposare 1 ora fresca. uscire 15 minuti prima di stenderlo.
  2. Preriscaldare il forno a 190°.
  3. Stendere l'impasto 3-4 mm poi farla scurire in una tortiera ricoperta di carta forno.
  4. Preparare le amandine sbattendo la margarina e lo zucchero poi aggiungendo le uova e la polvere di mandorle. Versare il composto sull'impasto.
  5. Tagliare a metà le albicocche e disporle bene sulla crostata, premendole leggermente.
  6. Cottura al forno 20-25 minuti.
  7. Servire una volta raffreddato con sopra dei pistacchi tritati.
aime & rogna https://aime-mange.com/
Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

 Emilia

lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

24 Commenti
  • Muriel
    3.9.14

    Mia Mia ! che bella torta signora…

  • Cat
    3.9.14

    È vero che ti fa venire voglia di questa torta, Non ho albicocche di riserva ma al prossimo mercato sono tentato ..

    • Emilia
      3.9.14

      Vediamo che le madri apprezzano, grazie 😉 Quindi dovrai darmi qualche notizia, si perché è importante sapere se funziona anche per gli altri !

  • BoopCook
    3.9.14

    mah che meraviglia, mi fa davvero venire voglia =P

    • Emilia
      3.9.14

      Grazie mille signorina, e dire che quasi non l'ho fotografato 😉

  • Sonya
    3.9.14

    Sono pronto per essere di nuovo un bambino, tornare a scuola se ho la certezza che questa è la merenda che mi verrà offerta! Lo trovo superbo! e le foto sono stupende! merci. Ciao

    • Emilia
      3.9.14

      Wahooo Sonia sono i tuoi complimenti che trovo sorprendenti !!! Molte grazie ^-^

  • rosso velluto
    3.9.14

    Yum! Questa torta è favolosa! Voglio davvero provare!
    Grazie Emilia!

    • Emilia
      3.9.14

      Grazie bellezza mia, è così bello 😉 Sono contento che questa torta stia avendo un piccolo effetto !

  • Questa torta è stupenda!

  • Matilde
    3.9.14

    Una torta molto bella : adoro !
    Felice di trovare il tuo blog 🙂

  • // Grenoble
    5.9.14

    ^_^
    Questa torta è un'opera d'arte – Brava Emilia !
    L'unico problema è che non riesco ad assaggiarlo !

    • Emilia
      5.9.14

      Grazie ma non sono in competizione con i tuoi quadri ! Quindi dovremo aggiustarlo !!!

  • Maelle
    6.9.14

    Oh quanto è bella questa torta di mandorle… Sono totalmente crack =) Baci

  • Allo chef
    7.9.14

    Molto bella questa torta !!

  • Vita, e dire che dovremo passare l'inverno senza albicocche… duro duro!! In attesa, godiamocela con la tua fantastica torta!

  • Alessandra
    4.1.15

    Buongiorno!
    Domanda stupida forse, ma oso anche !! Vedo molto nelle tue ricette, “margarina vegetale” ?? Che cosa è ? Questo può essere sostituito da "burro normale" ?? E se sì, nella stessa quantità ?

    • Emilia
      11.1.15

      La margarina vegetale è una margarina a base vegetale, senza latte 80% grasso. Non preoccuparti di sostituirlo con burro nelle stesse quantità !