Gâteau au chocolat aux épices {sans lait}

• 300 g de farine
• 80 g de fécule
• 150 g de cacao en poudre
• 150 g de sucre de canne
• 175 g de margarine
• 3 œufs
• 35 cl de  lait végétal
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de bicarbonate
• 1 cuillère à soupe de cannelle  
• 1 cuillère à café de muscade en poudre
• 1 cuillère à café d’anis vert en poudre
• 1 pincée de vanille

POUR LE GLAÇAGE

• 200 g de chocolat noir
• 10 cl d’eau
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre

• Battez ensemble les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la margarine fondue et le lait végétal.
• Mélangez ensemble le cacao, la farine, la fécule, la levure, le bicarbonate et les épices.
• Mélangez ensemble la préparation sèche et la préparation humide sans trop travailler la pâte.
• Versez la préparation dans un moule à bundt cake anti-adhésif.
• Enfournez 35-40 minutes à 180°.
• Démoulez 5 minutes après la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.
• Pour le glaçage mélangez ensemble tous les ingrédients puis faites fondre à feu doux et mélangez. Versez sur le gâteau puis dégustez.