Kirsikkakakku {ilman maitoa}
Dimanche c’est la fête des pères, c’est donc l’occasion toute trouvée pour cuisiner un joli gâteau. Oui, comme les papas aiment aussi les fleurs, voici un gâteau aux cerises paré de jolies fleurs ramassées par Mini-Mademoiselle (qui d’ailleurs n’est plus si mini que ça maintenant !). Si vous me suivez sur Instagram, vous n’avez pas pu rater que je suis allée ramasser 5 kg de cerises cette semaine. Donc après avoir fait 8 pots de cerises au sirop, ja clafoutis ja yksi brownie, je n’avais encore pas fait de gâteau… Lyhyesti sanottuna, en kadu, että tein sellaisen, koska kirsikka tuo makean ja hedelmäisen kosketuksen, jota rakastan. Päätin yhdistää kirsikan karvaan manteliin, koska se on yhdistelmä, josta pidän todella., mutta voit myös valita vaniljan tai tonkapavun, Lupaan, etten syytä sinua !
Jos et koskaan halua tarttua sellaiseen isoon kakkuun, Voit tehdä sen myös muffinssimuodossa (vain lyhennä kypsennysaikaa puoleen), Se toimii edelleen ja on yhtä söpö !
- 300 g jauhoja
- 4 munat
- 200 g kasvismargariinia
- 160 g ruokosokeria
- 250 grammaa kirsikoita
- Karvasmanteliuute (tai vaniljaa)
- 1 leivinjauhe
- TÄYTTEEKSI
- 1 tölkki jäähdytettyä kookosmaitoa
- 1 ripaus vaniljajauhetta
- Kirsikoita ja kukkia
- Esilämmitä uuni 170°:een
- Vatkaa munat ja sokeri, kunnes seos on valkoista.
- Lisää sulatettu ja jäähtynyt margariini ja sitten jauhot, hiiva ja karvasmanteliuute. Sekoita taikinaa työstämättä liikaa.
- Pilko kirsikat ja lisää ne sitten taikinaan.
- Kaada muottiin n 23 cm halkaisijaltaan ja laita uuniin 40-50 pöytäkirja.
- Irrota muotista ja anna jäähtyä.
- Täytettä varten kerää kookoskerma laatikon päälle ja vatkaa se vaniljasekoittimella..
- Asettele kakun päälle kookoskermavaahtoa ja koristele kirsikoilla ja kukilla.
Emilie
Sophie
2.7.17Tein tämän kakun tänä viikonloppuna ja minun on myönnettävä teille jotain : Se on tappaja. Kiitos paljon kaikista resepteistäsi, perheeni nauttii siitä. Je crois que celui-ci sera dans mes hypers favoris. Etant intolérante au gluten, j’ai fait ce gâteau avec de la farine de riz. Merci encore
Emilie
12.7.17Oh merci beaucoup Sophie, c’est un vrai plaisir de voir que les recettes sont appréciées 😉