Bolo De Panqueca De Gergelim Preto E Framboesa {Comida de batalha #15}
Voici venu le rendez-vous incontournable de la Battle Food, et pour cette 15ème édition c’est Carine du blog Chic chic choc…olat qui nous propose de plancher sur le thème du gâteau de crêpes. Je peux vous dire que j’ai été plus que ravie à la découverte du thème (voir même hystérique !), car cela fait des lustres que j’ai envie de tester le gâteau de crêpes, je trouve que c’est tellement…. delicioso !!! Bon d’accord, j’ai un peu (mais à peine) détourné le sujet, porque é um bolo de panqueca, mas panquecas são chamadas de crepes para nossos amigos de Quebec, funciona não ?!!!
Sim, então o bolo de panqueca é mais do que ganancioso, mas para aliviar um pouco (sim, não é que acabamos de passar as férias e a epifania, mas ei…), Eu inventei uma versão sem gordura e com framboesas. Bem, eu sei que não é a estação das framboesas, mas um desejo não pode ser controlado, então escolhi os congelados. E então para a cor… não não não não é chocolate, mas é da pasta de gergelim preto que estou louca agora !
- 200 g farinha de trigo integral
- 230 leitelho
- 100 g pasta de gergelim preto
- 2 ovos
- 10 g de açúcar de cana
- 2 c. em c. fermento em pó
- 1 c. em c. de bicarbonate de soude
- 400 g framboesas
- 100 g de açúcar de cana
- óleo de semente de uva
- Misture todos os ingredientes secos da farinha, açúcar, fermento e bicarbonato.
- Bata os ovos com a pasta de gergelim preto e despeje o leitelho. Em seguida, misture as duas preparações com uma espátula sem trabalhar demais a massa.
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela, em seguida, forme as panquecas adicionando colheradas de massa no último. Cozinhe em fogo médio por cerca de 3 minutos, até que pequenas bolhas apareçam no topo. Vire as panquecas e cozinhe do outro lado por cerca de 30 segundos. Claro, você tem que formar suas panquecas cada vez menores para formar os diferentes níveis do bolo..
- Prepare o puré de framboesa misturando as framboesas e o açúcar com uma colher, esmagando tudo grosseiramente.
- Construa as diferentes camadas adicionando purê de framboesa entre cada camada, depois decore com algumas framboesas inteiras por cima. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para finalizar.
Para suas panelas de panqueca ! Mime-se !
Emilie
E para ver a lista de participantes(e)se for aqui na casa da madrinha !
Maria / Madeleines de penas
20.1.14Esplêndido ! Deve ser delicioso 🙂 sem batalha para mim este mês, sem tempo
Maria
20.1.14Ouuh essa associação me intriga e me faz querer, eu amo gergelim preto ! Com a acidez das framboesas : Yum ! Bom dia 🙂
LadyMilonguera
20.1.14Oh céus… a apresentação é de morrer !!!
O Godiche
20.1.14uau ! (só isso, isso resume bem! ^^)
lydia
20.1.14Conquista magnífica ! Bravo
Beijos
Meus momentos de ganância
20.1.14Impressionante este grande bolo de panqueca, parece delicioso 🙂 Não participei desta edição do Battle Food estando um pouco sem inspiração, mas é um prazer ver as diferentes ideias de realização 🙂
Carine
20.1.14Eu apenas fiquei de boca aberta quando vi seu bolo. ele é simplesmente lindo!!! E estou curioso sobre o sabor também..
Julie Remacle
20.1.14Ótima ideia e ótima execução !
Cozinha feliz
20.1.14Uma realização magnífica que completa para me convencer: não, o bolo de panqueca, não é feio 😉
BoopCook
20.1.14muito bom contraste ! ;P
Claire
20.1.14Whoua!! ele é magnífico !!
Sandrine | manjericão morango
20.1.14Esse bolo é uma loucura, e as fotos são excelentes onde como desvendar o bolo de panqueca !
Céline {AetCN}
21.1.14Muito, muito gostoso além de ser muito saudável, este bolo de panqueca! Parabéns Emilie por esta receita e suas lindas fotos!
Panorâmicas e Teclados
21.1.14ele é realmente excelente! cores, a forma, gosto: eu concordo com tudo!
Cooksmopolitan
21.1.14ATRAENTE! e original!!
Valéria / framboesa e bergamota
23.1.14Bravo, sua contribuição é muito original !
Seu bolo me dá vontade de experimentar esta famosa pasta de gergelim preto…
Bom dia para você 2
ignóbil
24.1.14nossa que linda apresentação!
Emilie
29.1.14Obrigado, foi muito trabalho…
sim
24.1.14Isso é tão delicioso. eu amo isto.
Emilie
29.1.14posso dizer que foi ! Obrigado
ala
25.1.14eu não falo muito francês (Eu estudei francês na escola durante 4 resposta…?), mas esses bolos de panqueca…fantástico! E essa é a extensão do meu francês « conhecimento, » mas eu sei que estou TÃO animado para experimentar isso em breve. Obrigado por compartilhar!
Emilie
29.1.14Muito obrigado pela sua mensagem ! Estamos contentes que você gostou do nosso Gâteau de panquecas !
Até breve em nosso blog…
Por falar nisso, seu blog é ótimo !
Mariana
30.1.14Wooow! Seu bolo me faz salivar, é louco:)
Bem feito e ótimas fotos !!
blog do polegar
9.2.14Novamente esta famosa pasta de gergelim preto. Ainda me arrependo muito de não ter conseguido colocar minhas mãos nele. !
Emilie
10.2.14Francamente, é fácil de encontrar em mercearias ou pequenos supermercados asiáticos…
fanny
24.3.16Muito bonito, funciona !
Emilie
25.3.16Obrigada Fanny 😉