Weicher Kuchen mit Clementinen und Preiselbeeren {vegan}
Une barquette de cranberries trouvée à l’épicerie bio commençait à se sentir bien seule dans mon frigo (ça y est je commence à faire des rimes…). Et là je me suis rappelée que j’avais mis dans un coin de ma tête l’association cranberries-clémentines, alors après avoir hésité sur la forme de ce dessert (ça a failli être une tarte rustique), j’ai eu envie d’un gâteau moelleux. Vous savez ce genre de gâteau imbibé d’un sirop après cuisson pour le rendre encore plus… weich !!! La douceur de la clémentine associé à l’acidité de la cranberry fraiche, Ich kann Ihnen sagen, dass wir es geliebt haben, diesen Kuchen zu essen. Und dann ist es die volle Saison von korsischen IGP -Clementinen und wir sind nicht sehr weit weg, Sie können sie also genauso gut nutzen, indem Sie sie kochen, Auch wenn es einfach immer sehr gut ist !
Ein schöner Herbst/Winterklassiker, Perfekt mit einer guten Tasse Tee (Oder Kaffee natürlich !) und ein Plaid (Ja, weil ich dich nicht kenne, Aber ich im Winter bin ich immer kalt an den Füßen !).
- 250 g braunes Weizenmehl
- 140 G de Sucre Fertigstellung Muscovado
- 200 Ml Clementine -Saft
- Die Würze von 2 Clementinen
- 100 g de Preiselbeeren
- 9 cl neutrales Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Bicarbonat
- 1 Prise Vanillepulver
- 1 Prise Salz
- FÜR DEN SIRUP
- 10 Cletinsaft
- 60 g Rohrzucker
- Backofen auf 150° vorheizen.
- Geben Sie die trockenen Zutaten, die Mehl sind, Zucker, le Bikarbonat, Salz und Vanille. Brunnen Sie einen Brunnen und fügen Sie dann den Öl- und Clementine -Saft hinzu.
- Mischen Sie, um eine glatte Mischung zu erhalten, und fügen Sie die Schale der Clementine und die Preiselbeeren in zwei Hälften hinzu.
- Mischen Sie erneut und gießen Sie die Zubereitung in eine gefettete und mehlende Charlotte.
- Backen 1 H 15 Mindest.
- Nehmen Sie den Ofenkuchen heraus, Lass es ruhen 5 Minuten und dann nicht auf einem Rack.
- Bereiten Sie den Sirup vor, Um dies zu tun, bringen Sie in einen Topf den Clementine -Saft und den Zucker dann zum Kochen 5 Protokoll.
- Gießen Sie den Sirup auf den Kuchen 15 Minuten vor dem Servieren.
Schöner Imbiss !
Mit diesem saisonalen Dessert, Ich nehme an dem Wettbewerb teil, der von organisiert wird Nachhaltige Aromen Um die ethische Gastronomie zu fördern, nachhaltig und lokal.
Emilie
Anne
9.12.14Lecker… Hervorragender Kuchen, sehr appetitlich und originell ! Viel Glück für die Konkurrenz !
Emilie
10.12.14Vielen Dank Anne, Du bist bezaubernd ^-^
vom Mund auf den Tisch
9.12.14WOW! Ich habe keine anderen Worte! ich verehre!
Emilie
10.12.14Oh merciiii !!!
Jackie
9.12.14Mit Preiselbeeren kann ich diese köstliche Völlerei nur finden. Guten Abend
Emilie
10.12.14Oh ja, Ich dachte, es würde dich glücklich machen, Jackie 😉
Milounette
9.12.14Nur der Titel bringt mein Mundwasser, damit die Fotos…Er sieht diesen Kuchen wirklich köstlich aus, Richtig, was wir in dieser düsteren Zeit brauchen! Bedauerlicherweise, Ich habe hier noch keine frischen Preiselbeeren gesehen, Aber sobald ich es finde, ich versuche (Weil Clementinen, Das, Ich habe immer zu Hause auf Lager).
Emilie
10.12.14Vielen Dank, Milounette ! Es ist wahr, dass es mit dieser Kälte einfach perfekt ist !!!
Lea
10.12.14Dieser Kuchen sollte absolut lecker sein ! Es ist eine schöne Vereinigung und ich finde Tespphotos großartig !
Emilie
10.12.14Oh, vielen Dank, meine schöne 😉
Eine Dosis Leichtigkeit
10.12.14Prächtig! Es ist schon eine Weile her, seit ich eine Form in dieser Form begehrt, um solche Kuchen zu erstellen, aber ich denke, ich werde bald so viel zum Appetit knacken!
Emilie
10.12.14Ah, dann solltest du nicht mehr zögern !!! Vielen Dank, Frau 😀
Pauline
10.12.14Oh, er sieht gut aus für diesen Kuchen !!! Ich wäre nicht in der Lage, einen Kuchen mit Clementinen zu machen, Ich hätte sie weit vor dem Ende der Vorbereitung verschlungen !!!
Emilie
10.12.14Oh ja, ich verstehe dich, Ich habe mich selbst überprüft, aber zum Glück hatte ich einen guten Kilo gekauft !!!
Elise
10.12.14Dieser Kuchen ist sehr schön! Sehr harmonische Farben!
Viel Glück für die Konkurrenz!
Emilie
10.12.14Vielen Dank Elise für Ihre Komplimente 😉 Ja, ich überquere meine Finger !
Marie
11.12.15Mit einem intoleranten Eierunverträglichkeit und mir, der Milchprodukte vermeiden muss, Dieser Kuchen ist perfekt, Ich ersetzte die frischen Preiselbeeren durch ein paar Trockner und fügte eine Handvoll gefrorener Kirschen hinzu, Es war wirklich gut, Dieses Wochenende werde ich einen Test mit Birnensaft und kleinen Schokoladenstücken durchführen.
Emilie
15.12.15Oh, ich freue mich, dass es Ihnen gefallen hat und es ist eine großartige Idee, es mit anderen Geschmacksrichtungen abzulehnen !