Chiffon kage

gateau mousseline

Le gâteau mousseline c’est un peu le gâteau de mon enfance, celui que ma maman nous faisait souvent pour nous faire plaisir. A mon tour de vous faire plaisir et de partager avec vous cette recette qui me tient tant à cÅ“ur. Si vous vous en souvenez j’avais déjà réalisé cette recette aux blancs d’œufs juste ici. Seulement trois ingrédients composent cette recette, des Å“ufs du sucre et de la fécule de maïs alors vous n’aurez plus d’excuses pour faire plaisir à ceux que vous aimez.

Je vous propose aussi une petite variante, hvorfor ikke dække eller pynte kagen med en god hjemmelavet marmelade ?!

Gâteau mousseline

Chiffon kage

ingredienser

  • 3 æg
  • 125 gram sukker
  • 65 g majsstivelse (type majsstivelse)

Beskrivelse

Forvarm ovnen til 160°.

Skil æggeblommerne fra hviderne og pisk derefter æggeblommerne med sukkeret, indtil du får en skummende og hvid blanding..

Tilsæt derefter majsstivelsen til forberedelsen og bland med en spatel.

Pisk æggehviderne stive og tilsæt dem derefter grundigt med en spatel., til den tidligere forberedelse.

Hæld det hele i den non-stick eller smørmelede form efter eget valg og bag 30-40 min.

Gâteau mousseline

god kage !

Emilie

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

34 Kommentarer
  • især
    8.12.12

    Hej, hvis jeg fulgte din opskrift rigtigt, Det forekommer mig, at du lavede en lille indtastningsfejl under processen. ( gul/hvid) , wow denne opskrift ser sÃ¥ kompliceret ud, det ville være doven ikke at prøve det…

    • Emilie
      8.12.12

      Mange tak Lalo, Du har ret … (pfff am mod vest !) Det er i hvert fald rettet !

  • Paulette Hulman
    8.12.12

    Sammentræf! Jeg har lige smagt en chiffonkage i dag kaldet den "portugisiske Pão de Lõ (Portugisisk chiffon kage)

    Og det var meget let . SÃ¥ jeg vil teste.Paula

    • Emilie
      8.12.12

      Ã…h hej, Jeg kender ikke denne portugisiske kage, interessant !!!
      Tak Paulette

  • sikke en godbid
    8.12.12

    Jeg er klar til at gribe den med fingrene…og slikke dem derefter samvittighedsfuldt !

  • kokkeparadis
    8.12.12

    Så grådig
    God aften

    Valerie

    • Emilie
      8.12.12

      Tak Valerie 😀
      God aften til dig også !

  • lolotte
    8.12.12

    Stort spørgsmål: den er lige så god som den fra din barndom?
    Det ser i hvert fald lækkert ud for mig.!

    • Emilie
      8.12.12

      Ja det er også selvom det har noget ekstra at spise det hos min mor !
      Tak Lotte 😀

  • Ohlala, det hele er meget smukt 😉 Og al denne marmelade er super lækker ! Bizou bizou 🙂

    • Emilie
      9.12.12

      Mange tak Ellen, kommer fra dig er det mere end et kompliment 😉
      Kys kys frøken

  • Det er virkelig godt gÃ¥et entouka wow <3 og frem for alt yum ^^

    • Emilie
      9.12.12

      Wow, mange tak Nadia 😀 Du gør mig meget glad !

  • Til kokken
    9.12.12

    Yum denne kage får mig så meget lyst til den !!
    God søndag !

    • Emilie
      9.12.12

      Mange tak Kokille 😀
      God søndag til dig også !

  • Glutenfri bemærker jeg! For som sædvanligt ser det sÃ¥ godt ud… Hvis jeg kan komme med et forslag til dem med allergi, selvom vi kan tilpasse opskrifterne nogle gange, ville det være rart med en særlig afdeling for glutenfri kager… En fuldstændig egoistisk anmodning ;D

    • Emilie
      9.12.12

      Nej nej det er ikke egoistisk, Desuden har vi allerede en "glutenfri" i rullemenuen til højre i "kategori" !
      Tak frøken 😉

  • Lili
    9.12.12

    Du er Miss Cakes lige nu, og jeg elsker det ! Denne chiffonkage er en sand fornøjelse. ! store kys xxx

    • Emilie
      9.12.12

      Ja jeg indrømmer !!! Mange tak min smukke 😉
      Kys <3

  • Sige, hvis jeg laver den i en stor kagedad, det vil virke tror du?

    • Emilie
      9.12.12

      Ja, det er intet problem, tilberedningstiden er angivet for en stor kage !

  • Sige, Jeg kan lave den i en stor form, tror du, eller det vil kollapse? fordi jeg ikke kender konsistensen af ​​denne kage, aldrig mødt!

  • bag
    10.12.12

    Det giver mig lyst til at gøre det igen;-)

    • Emilie
      10.12.12

      SÃ¥ enkelt og godt !!!
      Tak Iza !

  • BoopCook
    11.12.12

    hmmm så godt, Jeg elsker denne opskrift =P

    • Emilie
      12.12.12

      Også mig !
      Tak frøken 😀

  • SÃ¥ cutexxx disse smÃ¥ kager, de ser meget gode ud, endnu en opskrift at prøve sÃ¥ hurtigt som muligt!!! kys

    • Emilie
      12.12.12

      Tak min skat 😉 Du vil se det er så let, at det kan spises af sig selv !!!
      Kys

  • C2dre
    15.6.13

    Bonjour!

    Jeg prøver din opskrift i dag, min kage bager i min ovn lige nu. Da dette er det første for mig, og jeg har aldrig smagt det, Jeg ved ikke, om det lykkedes. Ellers, Jeg har et hurtigt spørgsmål: de æg du bruger er omkring 60g? For jeg synes, dem jeg brugte er lidt små. Jeg vil, hvis den er lige så let som din. Vi ses snart til dommen.

    • Emilie
      15.6.13

      Jeg bruger store eller mellemstore æg det meste af tiden…

  • Evelyn
    11.11.13

    Jeg opdagede din blog i går, og jeg læste alt, jeg elsker det!! Opskrifter får mig til at drømme så meget, og i morges prøvede jeg denne, og den er bare fremragende, Jeg havde ikke majsstivelse, så jeg brugte kartoffelstivelse, og det virkede! Det er rigtig godt, tak for al denne deling..