Waffle folhado de chocolate – maçã {vegano}
Aujourd’hui recette simplissime en vue, la gaufre feuilletée. Oui rien de plus simple à faire, une garniture au choix et en plus c’est une gourmandise ultra régressive. Dans la même lignée il y a aussi les palmiers mais ça c’est une autre affaire ! Donc pour revenir à nos gaufres feuilletées vous avez le choix entre deux garnitures, là je vous donne la recette pour moitié ganache chocolat, moitié compote de pommes… j’ai été assez surprise de préférée celles aux pommes, eu sou o grande fã de chocolate, mas eu os achei como um gostinho de torta de maçã. bom como sempre, toda a pequena família adorou este pequeno lanche, Eu até teria feito mais alguns para tê-los na manhã seguinte no café da manhã.
Bem, ainda aposto que há uma boa chance de você fazer esta iguaria neste fim de semana (sim, eu vi você, você que tem massa folhada na geladeira !).
- 2 folhado de legumes
- 50 g chocolate amargo
- 2 colheres de creme de soja
- 3-4 colheres de sopa de maçã (aqui casa)
- açucar em pó
- Corte círculos na massa folhada usando um cortador de biscoitos.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas com o creme de soja, Deixe esfriar.
- Decore os círculos com purê de maçã ou ganache de chocolate.
- Molhe as bordas com um pouco de água e feche com outro círculo de massa folhada por cima. Aperte bem as bordas para fechar bem.
- Coloque os waffles na máquina de waffles e leve ao forno 3-4 minutos, dependendo do seu dispositivo.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Emilie
francês-escarlate
20.2.15as fotos estão ótimas, Isso parece incrível!
Emilie
28.2.15obrigada minha linda !
BoopCook
20.2.15eles são super gostosos ! ;P
Emilie
28.2.15Oh sim !!!
musicbio
20.2.15Mmmmm!!! Isso é muito forte!!!!
Emilie
28.2.15Merciiiii !
paulina
21.2.15Bom dia,
Estes waffles são lindos e muito apetitosos, exceto aquilo…….. eles não são veganos.
Com efeito, você usa massa folhada que, se não for feito com manteiga, é com óleo. E todos sabemos que os comerciais contêm óleo de palma. E quem diz óleo de palma, diz massacre de orangotangos e camponeses na América Latina por suas terras. Respeito por todos os seres vivos e sua não exploração sendo a base do veganismo, esta receita é vegana, mas não vegano.
Emilie
13.3.15Obrigado Paulinha pelo seu comentário.. É verdade que no folhado tem azeite de dendê, o que do ponto de vista ético nem sempre é bom. No entanto, muitos veganos usam alimentos feitos de óleo de palma., e eu não acho que isso questione seu veganismo.
O tempo de cozimento
22.2.15Eu realmente gosto da ideia com as maçãs como pastéis de maçã
Emilie
28.2.15Sim, é simplesmente de morrer e não precisa de forno, pelo menos 😉
da boca à mesa
23.2.15mmmm… porco!!
Emilie
28.2.15ah isso sim !!!
Foodbiotic
3.3.15Estes waffles têm um aspecto muito bom !
Emilie
4.3.15Muito obrigado ! E é super fácil !
Eugenie
21.4.15Este tipo de massa folhada vegetal pode ser encontrada em lojas de orgânicos ?
De qualquer forma, parece tão delicioso 😀 ! Bravo 🙂
Emilie
21.4.15Sim sim sem problemas Eugenie !