Ultimative chokoladevafler {vegansk}
Du chocolat, du chocolat et encore du chocolat… Ne me maudissez pas mais les envies de chocolat ça ne se contrôle pas et au delà de l’envie de chocolat, j’avais surtout très envie de faire une série de photos « dark », avec du chocolat qui dégouline ( vie ma vie de blogueur culinaire !). Et ce que je dois dire c’est que ces petites gaufres chocolat ont bien répondu à mes attentes, tant d’un point de vue photogénique que gustatif… oui, ces gaufres sont une petite tuerie, doubles chocolat avec des pépites et une sauce chocolat par dessus… ça se passe de commentaires ! En plus petit bonus, disse chokoladevafler er veganske, så jeg tror, du ikke længere vil kunne sige, at det at spise vegansk betyder at spise tristhed.
Spis med fingrene (selvfølgelig), at have fornøjelsen af at lægge det hele over og slikke fingrene bagved (regression, når du holder os !) !!!


- 250 g mel
- 35 cl vegetabilsk mælk (her rismælk)
- 6 cl neutral vegetabilsk olie
- 50 g mørk chokoladechips
- 25 g rørsukker
- 2 spiseskefulde kakaopulver
- 1 spiseskefuld eddike
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld bagepulver
- TIL CHOKOLADESAUSEN
- 15 cl sojafløde
- 50 g mørk chokolade
- Bland de tørre melingredienser sammen, sukker, Kakao, bagepulver og bikarbonat.
- Lav en brønd og tilsæt olien og vegetabilsk mælk til midten, blande.
- Tilsæt eddike til dejen og afslut med at tilføje chokoladechips.
- Pas besoin de repos, vous pouvez entamer la cuisson de vos gaufres.
- Pour la sauce chocolat faites fondre le chocolat dans la crème de soja préalablement chauffez, émulsionnez-bien le tout et servez avec les gaufres chaudes.

Merci à Jægerkanin pour ce superbe torchon tribal.
Emilie
Rosenoisettes
2.7.15Ça a l’air trop bon !
Emilie
9.7.15Tak min smukke 😉
fra mund til bord
2.7.15omg!!! Mums! C’est quoi de la farine bise?
Emilie
9.7.15C’est de la farine semi-complète ou T80 !
Coco
3.7.15Åh det er! Qu’elles ont l’air gourmandes! Je fond rien qu’à voir ce chocolat! Quelle torture de me montrer ça à l’heure du repas, quand la faim se fait grandement ressentir 😉
Emilie
9.7.15Ahah je savais que j’en ferai craquer quelques unes 😉
Marie - Sweet and Sour
3.7.15Min Gud ! Ærgerligt jeg ikke har en vaffelmaskine, din opskrift ville være gået direkte til min huskeliste ! <3
Emilie
9.7.15Tak Mary, Jeg indrømmer, at det alligevel er lidt overvældende !!!
Alexandra c
6.7.15bonjour,
tak for den rigtige opskrift 2 spørgsmål :
– kan bagepulveret erstattes af klassisk bagepulver eller har det noget særligt ?
– Hvis du har prøvet glutenfri bagning, har du så nogle råd til at blande mel/stivelse for at erstatte hvede, mens du beholder bindemidlet? ?
tak og god dag 🙂
Emilie
9.7.15Hej Alexandra, OK, jeg vil prøve at besvare dine spørgsmål.. så nej, bagepulver kan ikke erstattes af gær, Er det et supplement til bagepulver?. Når det kommer til glutenfri bagning er der ikke rigtig nogle regler, men jeg vil sige 30 % stivelse til 70% glutenfrit mel !
God dag til dig !
Kogetiden
6.7.15Disse vafler får mig til at savle …
Emilie
9.7.15Merciiiii 😉
wattoote
10.7.15højden af forkælelse disse udelukkende chokolade vafler !!
Emilie
23.7.15Dette, ja !!!
Nathalie Menezes
24.12.15Hej Emily,
Jeg har vaffelforme til ovnen. Kan jeg stadig lave din opskrift??
Emilie
14.1.16Ja det burde virke, men hvad med madlavning?, Jeg tror, du har mestret !!!