jordbær is, basilikum og olivenolie
Je crois qu’avec la chaleur qu’il fait en ce moment (38° en moyenne), je pourrais vivre dans mon congélateur… bon comme je sais que ça n’est pas vraiment possible, il me reste la solution des glaces. Attention pas n’importe quelles glaces, les glaces homemade, oui, oui faites maison avec amour et de bons fruits frais ! C’est donc un sorbet fraise, basilic et huile d’olive que je vous propose de dévorer aujourd’hui, un sorbet au bon goût d’été et de vacances. Det bedste ved hjemmelavet is er, at du ved, hvad du putter i den, og med en ismaskine skal der ikke mere til end 5 minutters forberedelse. Okay okay, hvis du ikke har en ismaskine, skal du arbejde lidt hårdere og røre i isen fra tid til anden, men jeg sværger dig, at når du smager det, vil du være stolt af dig selv ! Jeg kan kun fortælle dig : i sommers, Spis is (og drikker også vand !) !
Okay, jeg vil efterlade dig med opskriften., Jeg har en swimmingpool !!!
- 500 g jordbær
- 10 basilikum blade
- 30 nøglen til vand
- 100 g rørsukker
- 1 spiseskefuld glukose
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Bland jordbærrene med basilikum og olivenolie.
- I en gryde, bland sukkeret, glukose og vand og bring det hele i kog for 5 minutter.
- Bland siruppen og jordbærpuréen, kom derefter tilberedningen i en ismaskine og rør rundt, indtil sorbeten stivner, sæt den i fryseren eller nyd den med det samme. Anden løsning, kom sorbeten i et fad og rør rundt hver gang 2 timer og for 12 timer.
- Gå lidt ud inden du smager.
!
God jordbærsorbet !
Emilie
Rosenoisettes
7.7.15Mhhh, Denne sorbet får mig virkelig til at løbe i vand.
Denne farve er fantastisk og afspejler frugten godt..
Emilie
9.7.15Tak frøken, ja jeg elsker også denne farve !
fra mund til bord
8.7.15MMMMM!!! Bare perfekt!
Emilie
9.7.15Tak frøken 😉
Cuisimia
8.7.15jeg elsker, din sorbet er så smuk ! Jeg gider ikke røre hver 2. time, Jeg indstillede alarmen, og jeg glemmer det ikke ^^ Kys, svømmehallen venter også på mig
Emilie
9.7.15Åh tak min smukke, Jeg kunne dog ikke lide min serie af billeder !!! Åh cool poolen, vent på mig, jeg kommer !!!
kastanje
8.7.15Effektivt, is er kun rigtig ^^ I dag, første dag af pusterum i en uge : ingen grund til at leve i mørket 😀 Så klassisk ! Men det betyder ikke, at jeg lader din is ligge til side !
Emilie
9.7.15Ah ja det føles godt selvom det skulle starte igen i næste uge…pffff !
Camille
9.7.15Virkelig fristende, Jeg vil prøve det, hvis jeg har en ismaskine en dag ! Det giver i hvert fald ideer, jordbær og basilikum passer rigtig godt sammen
Emilie
9.7.15Mange tak Camille 😉
sarrousse
10.7.15Farverne på din sorbet er FANTASTISKE !
Men sig, hvordan laver man sådan nogle smukke kugler? ? Jeg elsker at lave is, men det er altid for svært at lave smukke præsentationer.
Emilie
23.7.15Tak frøken ! Jeg lader isen varme lidt op inden jeg laver mine kugler, så den er perfekt !