Конечные шоколадные вафли {веган}
Du chocolat, du chocolat et encore du chocolat… Ne me maudissez pas mais les envies de chocolat ça ne se contrôle pas et au delà de l’envie de chocolat, j’avais surtout très envie de faire une série de photos « dark », avec du chocolat qui dégouline ( vie ma vie de blogueur culinaire !). Et ce que je dois dire c’est que ces petites gaufres chocolat ont bien répondu à mes attentes, tant d’un point de vue photogénique que gustatif… уи, ces gaufres sont une petite tuerie, doubles chocolat avec des pépites et une sauce chocolat par dessus… ça se passe de commentaires ! En plus petit bonus, эти шоколадные вафли веганские, поэтому я думаю, что вы больше не можете говорить, что есть веганское питание - это есть грустное.
Есть пальцами (конечно), иметь удовольствие класть его везде и пальчики оближешь сзади (регресс, когда вы держите нас !) !!!
- 250 г коричневой муки
- 35 ст растительного молока (здесь рисовое молоко)
- 6 cl нейтральное растительное масло
- 50 г темного шоколада
- 25 г тростникового сахара
- 2 ложки какао-порошка
- 1 столовая ложка уксуса
- 2 ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО СОУСА
- 15 соевых сливок
- 50 г темного шоколада
- Смешайте сухие ингредиенты, которые являются мукой, сахар, Какао, разрыхлитель и бикарбонат.
- Сделайте углубление и добавьте масло и растительное молоко в центр., смешивание.
- Добавьте уксус в тесто, затем добавьте шоколадную стружку..
- Нет необходимости в отдыхе, можно начинать готовить вафли.
- Для шоколадного соуса перед нагреванием растопите шоколад в соевых сливках., хорошо все эмульгировать и подавать с горячими вафлями.
благодаря Кролик-охотник для этого превосходного племенного кухонного полотенца.
Эмили
Розенуазетты
2.7.15Это выглядит так хорошо !
Эмили
9.7.15Спасибо, моя красавица 😉
изо рта на стол
2.7.15МОЙ БОГ!!! Ням! Что такое коричневая мука?
Эмили
9.7.15Это полуфабрикат муки или Т80 !
Коко
3.7.15О, это! Они выглядят аппетитно! Я таю, только чтобы увидеть этот шоколад! Какая пытка показывать мне это во время еды, когда сильно чувствуется голод 😉
Эмили
9.7.15Ахах, я знал, что сломаю несколько 😉
Мари - Sweet and Sour
3.7.15Боже мой ! Жаль, что у меня нет вафельницы, Ваш рецепт попал бы прямо в мой список дел. ! <3
Эмили
9.7.15Спасибо, Мэри., Я признаю, что это немного трещина в любом случае !!!
Александра с
6.7.15добрый день,
спасибо за правильный рецепт 2 вопросы :
– разрыхлитель можно заменить классическим разрыхлителем или есть что-то особенное ?
– если вы пробовали выпечку без глютена, есть ли у вас какие-либо советы по смешиванию муки / крахмала для замены пшеницы при сохранении связующего вещества? ?
спасибо и хорошего дня 🙂
Эмили
9.7.15Привет Александра, хорошо, я постараюсь ответить на ваши вопросы. так что разрыхлитель нельзя заменить дрожжами, это дополнение к пищевой соде. Что касается безглютеновой выпечки, то здесь нет никаких правил, но я бы сказал, 30 % крахмал для 70% безглютеновая мука !
Хороший день для тебя !
Время готовить
6.7.15У меня слюнки текут от этих вафель …
Эмили
9.7.15Мерсиииии 😉
ваттут
10.7.15верх обжорства эти все-шоколадные вафли !!
Эмили
23.7.15Это, да !!!
Натали Менезес
24.12.15Привет Эмили,
У меня есть вафельные формы для духовки.. можно еще сделать по вашему рецепту?
Эмили
14.1.16Да, это должно работать, но как насчет приготовления, Я думаю, ты контролируешь !!!