Шоколадные вафли Льеж {без молока}
Je ne vous apprends rien si je vous dis qu’aujourd’hui c’est la saint Valentin, même si c’est une fête purement commerciale qu’ici nous ne fêtons pas spécialement, c’est aussi l’occasion de se rappeler qu’il est important de célébrer l’amour et la vie en général, que l’on soit accompagner ou non. J’avais envie de vous proposer une recette tout en douceur, de la confort food à chaque bouchée, des gaufres de Liège au chocolat. L’autre jour ma fille me dis : » Il y a eu la galette des rois, la fête des crêpes, Скоро будут пончики, но когда будет вафельная вечеринка? ?! » ; поэтому мы сказали себе, что День святого Валентина — хороший праздник для этого ! ,
Льежские вафли — это Феррари среди вафель.,
это заслужено, несколько часов терпения и это Святой Грааль обжорства, особенно в этой непуристской версии с шоколадной крошкой. Хорошо, если вы спешите и хотите вафли., всегда есть классические вафли но они не играют в одном классе ! Этот рецепт также дал вам возможность показать вам результат применения растительного красителя из авокадо., Я провел несколько тестов с разными тканями и разным временем замачивания, и результаты невероятные., цвета действительно идеальны, Ты не можешь найти ? Так, Предлагаю вам рецепт шоколадных вафель..
Шоколадные вафли Льеж {без молока}
НАЛИВАТЬ 10-12 ВАФЛИ
- 375 г муки
- 190 г маргарина
- 1 яйцо
- 20 кл соевого молока
- 1 пакет пекарских дрожжей
- 1 щепотка соли
- 200 г шоколадных чипсов
- Положить дрожжи с 2 ложки теплой воды, пусть это отдыхает 10 мин, затем перемешайте.
- Для вафельного теста, положить муку в миску, сделать углубление и в центр добавить дрожжи. Замесите тесто между пальцами (или робот, оснащенный простыней) и добавляем яйцо, соевое молоко и соль. Замесить тесто и растянуть его, затем добавить маргарин.
- Месите тесто, пока оно не будет отставать от миски. (для большего удобства можно перенести его на рабочую поверхность).
- Наконец добавьте шоколадную стружку.
- Дать тесту подняться под полотенцем 2 часы.
- Дегазируйте тесто с помощью острия, затем сформируйте из теста заготовки желаемого размера и снова оставьте отдыхать 2 часы под тканью.
- Разогрейте вафельницу, затем готовьте тесто примерно 4 минуты вокруг (время будет зависеть от вашего устройства).
ЛедиМилонгера
14.2.20Эти вафли выглядят ужасно. !!!
Эмили
23.2.20Да, их быстро сожрали. !!!
Милонетт
15.2.20Льежские вафли, Я давно хотел это сделать, но мне никогда не хватало смелости сделать решительный шаг…. Мне действительно нужно это исправить ! Браво красителю, она великолепна.. Маленький вопрос. : чем ты это исправишь ? поцелуи
Эмили
23.2.20Вот что волшебно в авокадо: вам не нужен фиксатор. !