Salte vafler med grønne løg og fåreost
Des gaufres salées…je n’en fais pas souvent mais je trouve que c’est le genre de truc qui épate à l’heure de l’apéro ! Et puis en version mini, c’est tellement mignon…qu’on les croquerait…en fait oui, il faut carrément les croquer ça sert à ça !!! Alligevel, je ne sais pas si vous avez déjà essayé, mais là elles ont un petit truc en plus, du fromage fondu par dessus…gourmande moi, ikke !!! Même si nous réduisons carrément notre dose de produits laitiers à la maison, nous faisons quand même des exceptions (oui on habite quand même un pays avec des supers fromages), et puis moi quand on parle de fromage, din fond (hun er god, ikke? ?! ost/smelte…). Der er også stikkelsbær, Det er ikke første gang, jeg har tilbudt dig det som akkompagnement. (ja med Fyldt aubergine), fordi jeg synes, at dens syre er perfekt til salte retter.
Så her er en idé til en aperitif, der er anderledes, og som jeg håber, du vil kunne lide. ! Og til at ledsage alt det, Jeg byder dig noget at drikke til i morgen !
- 250 g mel
- 3 æg
- 40 cl mælk
- 7 cl d'huile d'oliven
- 1 pakke gær
- 2 Grønne løg
- 1 lille ske salt
- Stikkelsbær
- 1/2 fåreost
- Forbered vaffeldejen ved at blande melet, gær og salt i en salatskål.
- Lav en brønd, tilsæt æggeblommer og olie, bland og spæd lidt efter lidt med mælken.
- Pisk æggehviderne stive og kom dem i dejen.
- Hak løgene fint med stilkene og kom dem i dejen.
- Lav alle vaflerne.
- Forvarm ovnen til 200°.
- Lav spåner af fåreost og tilsæt dem til de vafler, der tidligere er lagt på en bageplade.
- Bage 8 minutter.
- Server med ribsene.
Emilie
Laura_Cookie
9.10.14Det er en god idé, der vækker min appetit!
God aften
Kys
Emilie
10.10.14Tak miss Laura 😉
Kys
Lily
9.10.14Ideen er god, jeg gjorde det med store vafler, men med små er det endnu bedre !!! Virkelig flotte billeder
Emilie
10.10.14Wow mange tak Lily <3
Celine {EN&CN}
9.10.14God idé at riste vaflerne som en sandwich… Jeg vil tænke over det fra nu af! Al kunsten at lave smart mad…
Emilie
10.10.14Tak min skønhed, flot kompliment 😉
Delight
10.10.14En meget original udgave af vafler med dette strejf af syre og osten, der skal svinge i munden
Emilie
10.10.14Ja, det er klart det svinger i munden 😉
Tak frøken !
kastanje
11.10.14I skabet chipsene med disse vafler ^^ jeg kommer og får en aperitif når du vil ! God weekend !
Emilie
11.10.14Det er klart !!! Okay, når du også vil, med glæde frøken !
Hav også en god weekend !
Clementine
14.10.14Jeg elsker ideen med salte vafler, det giver mig lyst ! 🙂
Emilie
15.10.14Tak skal du have Clementine, Dejligt at du kan lide det !
Sylvain le Doaré
10.11.14Jeg fandt ikke fårets tome, Jeg tilføjede baskisk fåreost (komme) det er lige så godt. Faktisk er vaffelopskriften et udgangspunkt eller rettere sagt et udgangspunkt for at lave små eller store kanapéer som aperitif..
Emilie
12.11.14Mange tak Sylvain, c’est vrai que ça fait une bonne base pour les apéros, et en plus on peux l’adapter à ses goût et faire par exemple graines de cumin/mimolette, tomate séchées/parmesan ou alors carvi/morbier…enfin bref tout est possible !