Salta våfflor med salladslök och fårost
Des gaufres salées…je n’en fais pas souvent mais je trouve que c’est le genre de truc qui épate à l’heure de l’apéro ! Et puis en version mini, c’est tellement mignon…qu’on les croquerait…en fait oui, il faut carrément les croquer ça sert à ça !!! I alla fall, je ne sais pas si vous avez déjà essayé, mais là elles ont un petit truc en plus, du fromage fondu par dessus…gourmande moi, ej !!! Même si nous réduisons carrément notre dose de produits laitiers à la maison, nous faisons quand même des exceptions (oui on habite quand même un pays avec des supers fromages), et puis moi quand on parle de fromage, din fond (hon är bra, eller hur? ?! ost/smälta…). Det finns också krusbär, Det är inte första gången jag har erbjudit dig den som ackompanjemang. (ja med Fylld aubergine), eftersom jag tycker att dess syra är perfekt till salta rätter.
Så här är en idé till en aperitif som är annorlunda och som jag hoppas att du kommer att gilla. ! Och att åtfölja allt detta, Jag ska erbjuda dig något att dricka till imorgon !
- 250 g mjöl
- 3 ägg
- 40 cl mjölk
- 7 cl olivolja
- 1 paket jäst
- 2 grön lök
- 1 liten sked salt
- Vinbär
- 1/2 fårost
- Förbered våffelsmeten genom att blanda mjölet, jäst och salt i en salladsskål.
- göra en brunn, tillsätt äggulorna och oljan, blanda och späd lite i taget med mjölken.
- Vispa äggvitorna hårt och tillsätt dem i degen.
- Finhacka löken med stjälkarna och tillsätt dem i degen.
- Gör alla våfflor.
- Värm ugnen till 200°.
- Gör spån av fårost och lägg dem i våfflorna som tidigare lagts på en bakplåt.
- Baka 8 minuter.
- Servera med vinbären.
Emilie
Laura_Cookie
9.10.14Det här är en bra idé som väcker min aptit!
God kväll
Kyssar
Emilie
10.10.14Tack fröken Laura 😉
Kyssar
Lilja
9.10.14Idén är bra, jag gjorde det med stora våfflor men med små är det ännu bättre !!! Verkligen superfina bilder
Emilie
10.10.14Wow tack så mycket Lily <3
Celine {A&CN}
9.10.14Bra idé att rosta våfflorna som en smörgås… Jag kommer att tänka på det från och med nu! All konsten att laga mat…
Emilie
10.10.14Tack min skönhet, fin komplimang 😉
Glädje
10.10.14En väldigt originell version av våfflor med denna touch av syra och osten som måste svänga i munnen
Emilie
10.10.14Ja, det är klart att det svänger i munnen 😉
Tack fröken !
kastanj
11.10.14I skåpet chipsen med dessa våfflor ^^ jag kommer och tar en aperitif när du vill ! Bon helg !
Emilie
11.10.14Det är tydligt !!! Ok, när du vill också, med nöje fröken !
Ha en bra helg också !
Clementine
14.10.14Jag älskar idén med salta våfflor, det får mig att vilja ha det ! 🙂
Emilie
15.10.14Tack Clementine, Kul att du gillar det !
Sylvain le Doaré
10.11.14Jag hittade inte fåret, Jag lade till baskisk fårost (komma) det är lika bra. I själva verket är våffelreceptet en utgångspunkt eller snarare en utgångspunkt för att göra små eller stora kanapéer som aperitif..
Emilie
12.11.14Tack så mycket Sylvain, c’est vrai que ça fait une bonne base pour les apéros, et en plus on peux l’adapter à ses goût et faire par exemple graines de cumin/mimolette, tomate séchées/parmesan ou alors carvi/morbier…enfin bref tout est possible !