Waffle vegani con latte di mandorla e mirtilli {Cibo da battaglia #27}

Ahhhh la Battle Food… après avoir été marraine pour la quatrième édition avec le thème des rotoli, j’ai suivi plus ou moins le rythme ces derniers mois, mais j’avoue que j’ai réellement décroché quand j’ai créé ce blog ! Alors pour 2015 je me rattrape et je commence bien l’année en participant à la Battle Food #27 « l’amande en folie », imaginé par la talentueuse Stéphanie du blog Cucinami una pecora. Alors oui c’est dimanche donc je suis une fille faible, et je nous prépare un bon petit déjeuner (oui car le brunch pour nous c’est pas possible avec Mini-Mademoiselle, avremmo il tempo di morire di fame !) con waffle. E lì, oh sorpresa, waffle vegani a base di mandorle (beh sì, questo è comunque il tema !) e mirtillo, Bah…perché è buono ! E il risultato poi me lo chiedi ?! Beh, è ​​davvero molto carino, puoi sentire il profumo delle mandorle e dei mirtilli che apportano un tocco piccante e delizioso.

Okay e allora niente scuse per la colazione’ oppure per il brunch della domenica prossima o per la merenda, perché non ci vuole più di 5 minuti per prepararsi !

Waffle vegani con latte di mandorle e mirtilli
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ingredienti
  1. 150 g di farina di grano tenero
  2. 40 g di polvere di mandorle
  3. 20 cl di latte di mandorla
  4. 1 banana matura
  5. 50 g di sciroppo d'agave
  6. 20 g di margarina vegetale fusa
  7. 1 cucchiaio di lievito
  8. Qualche goccia di succo di limone
  9. 150 g di mirtilli freschi o congelati
Preparazione
  1. In un'insalatiera, mescolare la farina, Farina di mandorle, il lievito e fate una fontana.
  2. Aggiungere lo sciroppo d'agave, la margarina e la banana schiacciata al centro quindi mescolare.
  3. Mescolare poco per volta con il latte di mandorla fino ad ottenere una pasta liscia quindi aggiungere il succo di limone.
  4. Terminare aggiungendo i mirtilli.
  5. Prepara i tuoi waffle !
aime & rogna https://aime-mange.com/
 

E vedere le altre partecipazioni, è di qui da Stéphanie, la madrina !

Emilia

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Emilia Par Emilia
33 Commenti
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33 Commenti
  • cucinami una pecora
    4.1.15

    Ciao Emilia! Grazie per la tua ricetta 🙂 Buona domenica! Baci <3

    rispondere
  • ravanello rosa
    4.1.15

    Sarebbe stato perfetto per la mia colazione ! Buon anno.

    rispondere
  • Sonya
    4.1.15

    foto stupende per una ricetta da leccarsi le dita! Grazie e felice anno nuovo!

    rispondere
  • caneylle
    4.1.15

    Waffle molto carini

    rispondere
  • Giulia (I biscotti)
    4.1.15

    Questa idea è superba !! Mi viene voglia di fare un altro spuntino !!

    rispondere
  • Valeria / Lamponi e bergamotto
    4.1.15

    Insomma, non ci sono scuse per non prepararli per la colazione., è buono, sano e pronto in fretta !!
    Penso davvero che dovrò investire in una piastra per waffle …
    Buona serata

    rispondere
    • Emilia
      11.1.15

      Oh sì, è chiaro !!! Buon investimento nella piastra per waffle 😉

      rispondere
  • bambola
    4.1.15

    I tuoi waffle devono essere semplicemente DELIZIOSI !! Sto sbavando davanti al mio schermo … e le tue foto non aiutano a niente : sono davvero belli.
    Bella serata

    rispondere
  • BoopCook
    4.1.15

    sono tremendamente allettanti !

    rispondere
  • Emy
    5.1.15

    Bella idea, ben fatta !! Mi viene voglia di preparare la colazione’ a letto ma purtroppo le vacanze sono finite !

    rispondere
    • Emilia
      11.1.15

      Grazie mille Emy ! Dovremo sfruttare il fine settimana !!!

      rispondere
  • Maryse
    5.1.15

    I miei migliori auguri Emilie e ancora complimenti per le meravigliose ricette.
    Piccola domanda da principiante : dove trovi il lievito? ? A meno che non lo prepari tu stesso ?
    Un bacio di Capodanno

    rispondere
    • Emilia
      11.1.15

      Grazie mille Maryse, anche i migliori auguri ! Il lievito in polvere può essere trovato nei negozi di alimentari anglosassoni come il banco irlandese.
      A presto 😉

      rispondere
  • Petite Cuillère e Charentaises
    5.1.15

    Ho tanta voglia di questi bellissimi waffle 🙂

    rispondere
  • nathalielielie
    5.1.15

    Che bella idea !!! hmmmm adoro i waffle !!!! e con i mirtilli mi sono conquistata !

    rispondere
  • Melodia
    5.1.15

    Grazie a questo Battle Food, Ho scoperto un blog fantastico, con ricette appetitose … Sono felice di questa scoperta !!!

    rispondere
  • dalla bocca alla tavola
    6.1.15

    Yum! Adoro i waffle! Bella opzione vegana!

    rispondere
  • Maria
    7.1.15

    Ho scoperto l'ennesimo blog molto carino grazie a questo nuovo Battlefood ! La tua ricetta dei waffle al latte di mandorle attira la mia attenzione, soprattutto perché adoro i mirtilli !
    Buona serata

    rispondere
  • Cécile
    8.1.15

    Le cialde al sapore di mandorla devono essere originali ! Grazie per la tua ricetta.

    rispondere
  • Azalina
    16.6.16

    Questa ricetta mi ricorda la mia colazione’ infanzia(Waffles al mirtillo) quando vivevo in Canada, Ne avevo qualche steso, quello noto ma con una composizione un po' dubbia ! Una domenica proverò questa ricetta…Merci

    rispondere