Fiken- og kardemommeis {vegansk – uten gluten}
Comment ça on ne peut pas manger de glace en octobre ?!!! Ça ne vous aura pas échappé mais nous avons tous ressortit nos tee-shirts et nos nus-pieds car c’est l’été indien (youpiiiii) ! Et qui dit été indien dit barbecue, glace et thé glacé, oui on poursuit un peu les plaisirs de l’été et ça fait du bien, car je crois qu’on redoute tous un peu cette période « en attendant Noël » qui est, la oss innse det, carrément déprimante quand il fait moche et froid ! Kort sagt, det er fikensesong og hva vil du ha, jeg elsker iskrem så jeg kunne ikke motstå å tilby deg denne fiken- og kardemommeisen laget med kokosmelk som er til å dø for, Dessuten, mens jeg snakker til deg, er det ikke mye igjen i fryseren.’ ! Fiken stekes med kardemomme og legges deretter til en kokosnøtt-iskrembunn, kort sagt, bare det å snakke med deg om det får meg til å ønske det igjen !
gå shoo, Jeg forlater deg, jeg skal ta et siste solbad før regnet kommer på slutten av uken, sniff !
- 40 cl kald kokoskrem
- 25 cl kokosmelk
- Omtrent femten ferske fiken
- 100 g rørsukker + 40 g
- 6 kardemomme frø
- Forvarm ovnen til 180°.
- Disposez les figues entaillées dans un plat allant au four, saupoudrez de 40 g de sucre de canne et ajoutez les graines de cardamomes écrasées. Bake 20 minutter.
- Dans un batteur, battez la crème de coco en chantilly avec le sucre puis incorporez cette chantilly doucement au lait de coco.
- Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner 15-20 minutter (selon votre sorbetière).
- Réduisez les figues et le jus en purée (en ayant pris soin de retirer les graines de cardamome avant).
- Versez la glace prie dans un plat puis ajoutez la purée de figues et mélangez rapidement avec une cuillère.
- Mettez la glace au congélateur 2 h et dégustez !
Emilie
Melody - In love with food and vegan
18.10.17Selv om det er høst, får jeg lyst på denne isen !!
Hun ser så bra ut, store min !!!
Og fikenene
Melodi ♡
Emilie
30.10.17Hihi ja 😉 Det er sant at iskrem er perfekt hver sesong :s
Ayan
19.10.17Jeg lette etter hvordan jeg skulle bruke de litt skadede fikenene mine, denne oppskriften er perfekt. Takk, jeg skal prøve det i kveld.
Emilie
30.10.17Kul ! Tusen takk !
The Sunny Foodie
19.10.17Men ja, for en god idé for iskrem om høsten ! Din er veldig fristende 🙂
Emilie
30.10.17Tusen takk Maelys 😉
Cecilekokker
20.10.17Denne veganske iskremoppskriften er rett og slett genial.. Og med ekstra fiken…du må vite hvordan du kan dra nytte av det fordi sesongen deres er virkelig veldig – for mye – kort…
Emilie
30.10.17Å tusen takk Cécile for de små ordene dine <3 Det er sant at igue-sesongen også er altfor kort for min smak. :s
Lady Milonguera
31.10.17Denne isen må være guddommelig…
vero
27.8.19Jeg gleder meg til fikenene i hagen min er modne så jeg kan teste oppskriften. Tusen takk
Emilie
16.9.19Fikensesongen er så bra, heldig som har noen i hagen !!!