Sorvete de figo e cardamomo {vegano – sem glúten}
Comment ça on ne peut pas manger de glace en octobre ?!!! Ça ne vous aura pas échappé mais nous avons tous ressortit nos tee-shirts et nos nus-pieds car c’est l’été indien (youpiiiii) ! Et qui dit été indien dit barbecue, glace et thé glacé, oui on poursuit un peu les plaisirs de l’été et ça fait du bien, car je crois qu’on redoute tous un peu cette période « en attendant Noël » qui est, vamos encarar, carrément déprimante quand il fait moche et froid ! Resumindo, é época de figo e o que vocês querem, adoro sorvete então não resisti em oferecer a vocês esse sorvete de figo e cardamomo feito com leite de coco que é de morrer, Além disso, enquanto falo com você, não sobrou muita coisa no freezer.’ ! Os figos são torrados com cardamomo e depois adicionados a uma base de sorvete de coco, resumindo, só de falar com você sobre isso me faz querer de novo !
vai xô, Vou te deixar, vou tomar um último banho de sol antes que a chuva chegue no final de semana, farejar !
- 40 cl de creme de coco frio
- 25 cl de leite de coco
- Cerca de quinze figos frescos
- 100 g de açúcar de cana + 40 g
- 6 sementes de cardamomo
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Disposez les figues entaillées dans un plat allant au four, saupoudrez de 40 g de sucre de canne et ajoutez les graines de cardamomes écrasées. Assar 20 minutos.
- Dans un batteur, battez la crème de coco en chantilly avec le sucre puis incorporez cette chantilly doucement au lait de coco.
- Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner 15-20 minutos (selon votre sorbetière).
- Réduisez les figues et le jus en purée (en ayant pris soin de retirer les graines de cardamome avant).
- Versez la glace prie dans un plat puis ajoutez la purée de figues et mélangez rapidement avec une cuillère.
- Mettez la glace au congélateur 2 h et dégustez !
Emilie
Melody - In love with food and vegan
18.10.17Mesmo sendo outono, esse sorvete me dá vontade !!
Ela parece tão boa, meu meu !!!
E os figos
Melodia ♡
Emilie
30.10.17Olá, sim 😉 É verdade que o sorvete é perfeito em qualquer estação :p
Ayan
19.10.17Eu estava procurando como usar meus figos ligeiramente danificados, essa receita é perfeita. Obrigado, vou tentar esta noite.
Emilie
30.10.17Legal ! Muito obrigado !
O gourmet ensolarado
19.10.17Mas sim, que ótima ideia para sorvete no outono ! O seu é muito tentador 🙂
Emilie
30.10.17Muito obrigado Maelys 😉
Cecile Cook
20.10.17Esta receita de sorvete vegano é simplesmente brilhante.. E com figos extras…você tem que saber aproveitar porque a temporada deles é realmente muito – também – curto…
Emilie
30.10.17Oh, muito obrigado Cécile por suas pequenas palavras <3 É verdade que a temporada de Igue também é curta demais para o meu gosto. :p
LadyMilonguera
31.10.17Esse sorvete deve ser divino…
verdadeiro
27.8.19Mal posso esperar que os figos do meu jardim amadureçam para poder testar a receita. Muito obrigado
Emilie
16.9.19A temporada do figo é tão boa, sorte de ter alguns no jardim !!!