Nhoque com manjericão e cogumelos ostra {sem leite}
Je vais vous annoncer un scoop, en ce moment c’est la bonne période pour faire ses gnocchis maison ! Pourquoi me direz vous ? Parce que ma ptite dame c’est la période des pommes de terre farineuses, des vieilles pommes de terre qui laisseront leur place aux nouvelles dans quelque temps, et la vieille pomme de terre ridée est parfaite pour les gnocchis. Alors certes, ça n’est peut être pas le scoop auquel vous vous attendiez mais je n’ai rien d’autre à vous mettre sous la dent ! Revenons à nos gnocchis, E aí nós os "cafet" um pouco com manjericão, porque sim é a primavera e queremos a vegetação (E não apenas salada !). Acompanhado por cogumelos de ostras, Esses nhoques de manjericão terão seu pequeno efeito com seus filhos/sua querida(e)/Seus amigos/Mamie Odette… (riscar menções desnecessárias). Servir como é uma versão sem leite ou com uma tonelada 1/2 de parmesão, Mas aqui eu recuso toda a responsabilidade !
Em resumo, o nhoque é um pouco longo para fazer, Então encontre pequenas mãos para ajudá -lo e então é melhor colocar suas mãos com a massa com vários !
- 1 kg de batatas
- 400 g de farinha
- 1 ovo
- 1 pequeno buquê de manjericão
- Você vende
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 dente de alho
- 500 cogumelos ostra (amarelo ou cinza)
- Cozinhe as batatas 35-40 minutos em um vestido de campo.
- Descasque-os e passe-os no espremedor de batatas.
- Misture com o ovo batido, farinha, manjericão picado e sal até que uma pasta homogênea seja obtida, flexível, mas não muito pegajoso (acrescente um pouco de farinha se necessário).
- deixe repousar 30 minutos.
- Enfarinhe bem a superfície de trabalho e modele a massa em salsichas e depois em seções. Role as fatias em um garfo e seu nhoque está pronto.
- Corte os cogumelos de ostra e doure -os na panela com um cravo de alho picado e uma garoa de azeite durante 8 minutos em fogo alto.
- Ferva água com sal e mergulhe o nhoque nela para cozinhar 7-8 minutos.
- Sirva com cogumelos de ostras e uma boa garoa de azeite de oliva.
Maria L.
19.4.16Excelente esta receita! Merci
Emilie
5.5.16Muito obrigado Maria 😉
LadyMilonguera
19.4.16Atraindo esta placa !
Emilie
5.5.16Obrigado senhorita 😉
Maria
19.4.16Parece ótimo ! Manipulando apenas nhoque pronto (Luxo ***), Eu sempre pensei que era nojento, Mas minha querida me chama "nhoque caseiro, É super bom ! ». Eu acho que será a sua receita que vou testar primeiro 🙂
Emilie
5.5.16Ah, legal, fico feliz em converter nhoque caseiro, mas também tranquilizo aqui o nhoque luxúrio **** Ajuda nas noites preguiçosas !!!
Cecile Cook
19.4.16Isso é tudo que eu amo, Porque eu amo cogumelos. Mais jovem, Eu consegui nhoque uma vez, mas achei por muito tempo. Talvez hoje, Parece mais fácil para mim. um testador !
Emilie
5.5.16Sim, não é tão complicado no final, mas é sempre bom ser ajudado !!!
Chantal
20.4.16Bom dia
Obrigado por esta receita que estou esperando há muito tempo, vou mentar hoje
Bom dia Chantal
Emilie
5.5.16Obrigado Chantal 😉
Audrey
20.4.16É sério querer comer nhoque no café da manhã? De qualquer forma, eles são soberbamente "rolados"! Eu admito que na maioria das vezes, je n’ai pas la patience de les rouler et je les laisse tels quels en petits coussinets! bom, et sans surprise j’opte pour la version 4kg de parmesan ahah!!
Emilie
5.5.16Non je pense qu’on peut avoir envie de n’importe quoi au petit déj’ 😉 Ahah Monsieur opte pour la même version que toi !!!
Clem
20.4.16j’avoue que je m’attendais à un autre scoop 😉 mais bon ces gnocchis se vendent même sans scoop !
Emilie
11.5.16Haha merci mas lindo 😉