Hjemmelagde boller {uten melk}
Alors oui c’est vrai, je fais mes buns maison depuis un moment mais je n’avais encore jamais pris le temps de vous proposer la recette. Je me rattrape donc aujourd’hui avec ces homemade buns ou buns maison (oui pour le même prix vous avez aussi droit à la traduction !), qui sont moelleux à souhait, tellement doudous qu’on pourrait dormir dessus ! Et quand on voit ce que mettent les industriels dans les pains à burger on se dit que c’est quand même pas mal de les faire maison. Bref ces petits buns sont la base parfaite pour un veggie burger maison ou un sandwich pour votre lunch box de la semaine. Og da som oppskriften er for 8 boller, som meg kan du fryse de ferdigkokte og ta dem ut når du vil, på den måten har du alltid noen for hånden, livet er ikke vakkert ?
Og så er jeg en fin jente, Jeg forbereder en liten løkoppskrift til deg (faktisk falafler, men det er bare et uttrykk eh !), de som følger meg på Instagram vil sikkert ha gjettet !
- 530 g mel
- 30 cl vegetabilsk melk (her litt ris)
- 40 g vegetabilsk margarin
- 2 egg + 1 egg
- 1 pakke bakegjær
- 20 gram sukker
- 4 g de sel
- sesamfrø (eller andre frø)
- Løs opp gjæren med 2 spiseskjeer med lunkent vann, la det hvile 10 min
- Ha melet i en bolle, lag en brønn og tilsett gjæren. Arbeid deigen mellom fingrene og tilsett de tidligere sammenpiskede eggene., Melk, sukker og salt. Elt deigen, strekk den og tilsett deretter margarinen gradvis i biter. Elt deigen til den løsner fra bollen. Du kan enkelt overføre den til arbeidsflaten.
- La deigen heve på et lunt, dekket sted til 2 timer.
- Slå ned deigen med knyttneven og skjær den deretter i 8 deigbiter, rull dem sammen og la dem heve igjen 30 minutter på et lunt sted på et stekebrett.
- Brun med sammenvispet egg og tilsett sesamfrø.
- Forvarm ovnen til 200°.
- Bake 10-12 minutter.
Emilie
lequotidiendunefille
17.3.16Og dessuten er det melkefritt !! Perfekt for meg 🙂 ♥
Takk for denne flotte oppskriften !
Emilie
24.3.16Takk til deg 😉
Elodie
13.11.20Hvor mye gjær er det for denne oppskriften?? Takk
Emilie
14.11.20Dette er en pakke tørrgjær (tilsvarer 500 g mel).
Matlaging i juni
18.3.16Brødene dine ser veldig gode ut! Jeg har nesten samme oppskrift., bortsett fra lingelé som erstatter egg !
Emilie
24.3.16Oui, aldri testet "falske" egg !
Lou
18.3.16jeg gråter !…. Disse bollene er bare fantastiske, men jeg kan dessverre ikke lage dem eller spise dem fordi de er laget av hvetemel og jeg følger en glutenfri diett.…….
Emilie
24.3.16Jeg synes glutenfrie boller er gjennomførbare og veldig gode. !
Royal Chill
18.3.16Bildene er forferdelige ! Jeg oppdaget en lidenskap for boller nylig, Jeg må prøve det uten melk 🙂
Ha en fin helg !
Cecile
Emilie
24.3.16Ja det er så perfekt hjemmelaget !!! Takk min skjønnhet, ha en god uke 😉
Carol
18.3.16Rått ! Takk for at du delte.
Når du tar dem ut etter frysing, du må kanskje sette dem tilbake i ovnen litt ?
ved 90° for 10 mn …
Eller andre ?
Vakker dag.
Emilie
24.3.16Ja hvis vi tar dem ut i siste liten ellers tar jeg dem ut 30 minutter før og de tiner av seg selv !
Oceane
18.3.16Hallo !
Generelt, Jeg lar meg ikke friste av alle oppskriftene som inneholder mel eller relaterer seg til boller, smerter, og andre. Men jeg innrømmer at de er VELDIG fristende 😀 ! hvem vet :3
Ser deg snart !
Emilie
24.3.16Ja, det er sant at de ikke har noe med sine industrielle kolleger å gjøre, glad de forfører deg !
Vanessa Pouzet
18.3.16De er virkelig vakre, vi vil gi dem kyss…
Emilie
24.3.16Å tusen takk Vanessa 😉 GRATIS KLEMMER !
Georgina,
19.3.16De får deg virkelig lyst til!!
Jeg er ikke vegetarianer, men jeg foretrekker veganske oppskrifter fremfor tradisjonelle oppskrifter (jeg vet ikke hvorfor, Jeg synes det generelt er bedre). Oppskriften din fanget meg, Jeg tror jeg kommer til å gjengi den i løpet av veldig kort tid!
Emilie
24.3.16Å kult, du forteller meg om det !
Christine
20.3.16Flott og takk for alle disse oppskriftene selv om jeg ikke skriver så ofte skal jeg lage dem igjen og ikke skuffet. Ser deg snart
Emilie
24.3.16Å tusen takk Christine, den er så søt 😉
Claudin Nathalie
21.3.16Jeg har nettopp oppdaget bloggen din. Nydelig, bildene er flotte. Bare ser på dem, Jeg blir tykkere. Takk for at du delte.
Emilie
24.3.16Å tusen takk Nathalie for disse deilige komplimentene 😉
Sonia
21.3.16helt suveren!! bravo! God påske
Emilie
24.3.16Takk Sonia 😉 God påske til deg også 😉
VAL ( kakeavhengig )
23.3.16Hjemmelaget er så godt ! Disse bollene er vakre , Jeg er sikker på at de må være deilige !
Emilie
24.3.16Det er godt sagt 😉 Takk Val !
LESELLIER NATHALIE
1.4.16Bonjour,
Bravo for bloggen, Han er virkelig fantastisk ! (Jeg oppdaget det nettopp og abonnerte !)
For bolleoppskriften, lite spørsmål ! Kan du tilberede dem med en brødmaskin? ?
Emilie
4.4.16Tusen takk Nathalie 😉 Ja, ingen grunn til bekymring, Personlig elter jeg ikke for hånd, men med kjøkkenhjelp !
Mels livsstil
10.4.16Oppskrift testet i ettermiddag og godkjent 🙂 vi storkoste oss !!
Kyss
Emilie
5.5.16Å takk Mel 😉 Kyss
Emilie
27.5.16Hei Emily. Jeg prøvde, men jeg mislyktes. Det spiller ingen rolle, jeg prøver igjen. Kan du fortelle meg hvilken type mel du brukte?? Emily
Emilie
31.5.16Arf… Jeg brukte T65
Emilie
7.6.16Takk. Jeg prøver igjen denne helgen. Det er ingen grunn til at det ikke skal fungere . Jeg lager de fleste av oppskriftene dine, og det er alltid en suksess (tusen takk for bloggen din ).
Juliette
20.6.16Bonjour, Jeg vil gjerne prøve oppskriften din, men når det gjelder stigetider på varme steder, du kan være mer spesifikk, for en nybegynner som ikke forstår alt? Du setter i ovnen på lav temperatur? Sjanger 40 grader? Jeg antar romtemperatur, Det er ikke "varmt", så jeg ser bare det, men jeg tviler!
Tusen takk på forhånd!
Emilie
21.6.16På et varmt sted, enten i solen eller i en ovn forvarmet til 40° 😉
Marine
6.2.18Jeg testet bollene i kveld med din falafelburgeroppskrift. Jeg var super begeistret for disse ultramyke bollene (vi gjorde dem ferdige på egen hånd hihihi) ! Alle likte disse små burgere. ! Takk Emily !
Emilie
7.2.18Å tusen takk Marine for din tilbakemelding 😉