L’année dernière j’avais préparé un mini calendrier de l’avent rien que pour vous « pour préparer Noël ». Et cette année, comme je suis une super trop gentille, méga cool, trop trop top, génialissime fille, je me suis ré-attelée à la tâche pour vous préparer un menu qui, jeg håper, vous enchantera ! De l’entrée au dessert en passant par les boissons et les mignardises sucrées, voici le top départ en attendant Noël…

A l’approche de Noël, et comme chaque année, fleurissent au cinéma et à la télévision les comédies romantiques et autres contes de Noël… ja jeg spiller det litt slemt, alt dette for å fortelle deg at jeg alltid har vært fascinert av denne veldig populære drinken i angelsaksiske land som er eggedosis. Ikke se for deg at det er kjøtt der inne, men egg. ! Det er en søt drink som i utgangspunktet er tilberedt som vaniljesaus, men alt pyntet med krydder, kremfløte og en dråpe alkohol… og hvor bra er det !

En perfekt drink for å varme opp og ta deg tid til å tenke på julen (eller å gjøre de tusen og én ting som gjenstår for å forberede seg til nyttårsaften, som å kjøpe ferdig gavene, kjøpe og dekorere treet, tenk på menyen og gjestene… Uansett, jeg er sikker på at listen din allerede er veldig lang !!!). Jeg lover at det ikke tar for lang tid å forberede. !!!

Eggnok – Eggnok {Juleoppskrift #1}

Ingredienser (Helle 1 stort glass)

• 15 cl melk
• 1 egg
• 25 gram sukker
• 75 ml crème fraîche
• 25 ml rom
• En klype kanel
• En klype revet muskatnøtt
• En klype vaniljepulver

Beskrivelse

Pisk fløten til kremfløte.

Skill hviten fra plommen og pisk plommen med sukkeret til blandingen blir hvit og tilsett romen.

Kok opp melken og hell den over den forrige blandingen.

Pisk eggehviten og bland den med kremfløten.

Bland alt når det er avkjølt.

God eggedosis !

Emilie